Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Enclòs de Peralba Betzinera

Enclòs de Peralba Betzinera

Un xarel·lo ancestral del Penedès
Ecològic
Enclòs de Peralba Betzinera
75 cl.
2022
94 Parker
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Sin denominación
Denominació d\'origen Sin denominación
L'Enclòs de Peralba
Celler L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Enclòs de Peralba Betzinera 2022

Vi blanc Ecològic.

Estil Enclòs de Peralba Betzinera
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Risottos, Peix blanc

Sobre Enclòs de Peralba Betzinera

Reclamar la teva professionalitat dins d'una empresa familiar no és gens senzill. Si a més, són més de sis generacions les que han anat construint un imperi amb una línia de treball específica, es converteix en tota una odissea. És per això que, quan Roc i Leo, fills dels actuals propietaris de Gramona, van sol·licitar elaborar els seus propis vins, la resposta va ser rotunda: sí, però desvinculats de la marca. Així va néixer L'Enclòs de Peralba, un petit projecte que, malgrat estar fora de la DO, reivindica el Penedès vitivinícola previ a l'arribada dels escumosos. Amb un nom que ja és una declaració de principis ("enclòs" és l'equivalent català del francès "clos" i "peralba" fa referència a la pedra blanca dels vinyers), elaboren vins de pura soca amb varietats autòctones i mínima intervenció.

Encara que el projecte està en ple desenvolupament, la veritat és que el dinamisme d'aquests dos joves viticultors ha aconseguit que en poc temps disposin d'una petita gamma que reivindica la seva manera d'entendre el vi. Aquest Enclòs de Peralba Betzinera és un vi blanc de la varietat autòctona xarel·lo provinent d'una parcel·la de vinyes velles sobre sòl argilós. Es treballa en orgànic amb pràctiques ecològiques i tractaments biodinàmics. Un cop el raïm assolix el seu punt òptim de maduració, es verema a mà i es transporta al celler. Per a la seva vinificació, s'opta per aportacions variables de rapa i, un cop el raïm està premsat, el most fermenta de manera espontània emprant peus de cuba.

Tenint en compte que en cadascun dels seus vins cerquen les parcel·les més interessants del Penedès, Enclòs de Peralba Betzinera reflecteix tota l'ànima d'aquesta regió catalana situada a menys de 50 km de Barcelona. Un vi fresc, net i equilibrat que reivindica la grandesa i riquesa del Penedès d'antany.

 

2020

Enclòs de Peralba Betzinera 2020 és un vi blanc aromàtic amb notes de fruita blanca, matisos cítrics i reminiscències herbàcies. Al paladar és lleuger, fresc i equilibrat. Un vi amb un recorregut plaent, amb una acidesa pronunciada i un final fresc i rodó.
2022
94 Parker
2021
94 Parker
2020
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.