Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Edetària Vía Edetana Carinyena

Edetària Vía Edetana Carinyena

Autenticitat de la Terra Alta
Ecològic
Edetària Vía Edetana Carinyena
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
91 Parker
90 Suckling
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Edetària
Celler Edetària
Conté sulfits
100% Cariñena
Varietats 100% Cariñena
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Edetària Vía Edetana Carinyena 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Edetària Vía Edetana Carinyena 2021 és una expressió vibrant de la regió, marcada per la intensitat de la fruita negra i el subtil aroma floral de violetes. En apropar la copa, revela un caràcter amb matisos balsàmics i un toc especiat que aporta complexitat. En boca, es mostra ampli i afruitat, embolcallant el paladar amb sabors que evoquen el sotabosc mediterrani. El seu final és sorprenentment fresc i elegant, oferint un equilibri encantador. L'anyada 2021 destaca per la seva riquesa aromàtica i estructura equilibrada, sent ideal per a aquells que cerquen un vi negre que combini potència i elegància en cada glop. La combinació de les seves notes florals i especiades el fan altament recomanable.

Estil Edetària Vía Edetana Carinyena
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Edetària Vía Edetana Carinyena

Quan el discurs de la gastronomia de proximitat es va instaurar als nostres restaurants, ningú semblava fixar-se en la contradicció que planava sobre la taula: plats d'horta propera maridats amb vins arribats de milers de quilòmetres. Als anys noranta, el cànon internacional imposava cabernet, merlot o syrah, varietats alienes que van trobar acollida ràpida a les vinyes de mitja Espanya. La Terra Alta no va ser l'excepció; avui la syrah encara és la seva segona tinta en producció. Tanmateix, alguna cosa grinyolava: aquestes raïms estrangeres donaven bons resultats tècnics, però mancaven de l'accent que converteix el vi en relat d'un lloc.

El temps —i l'autocrítica— ha retornat el focus al que és propi. Les velles garnatxes i carinyenes tornen a regnar gràcies a viticultors que van entendre que l'autenticitat cotitza cada vegada més alt. Entre ells destaca Joan Àngel Lliberia (Edetària), enginyer agrònom, màster en gestió del vi i —sobretot— fill d'aquestes terrasses policromes on s'alternen ametllers, oliveres i ceps centenaris.

Lliberia explica la seva terra amb vi. Vía Edetana Carinyena neix de carinyenes centenàries plantades en el cèlebre "tapàs blanc", un conglomerat calcari que aporta tensió mineral. La viticultura és ecològica i la verema, manual, en l'instant exacte de maduresa. Al celler, cada parcel·la fermenta per separat; després el vi reposa 12 mesos en bótes de 500 L, temps suficient per polir tanins sense velar la fruita negra, les herbes mediterrànies i aquest fons pedregós que signa la casa.

Com a resultat, Edetària Vía Edetana Carinyena demostra que la carinyena autòctona, ben interpretada, pot mirar de tu a tu qualsevol tinta de moda… i, sovint, explicar una història molt més emocionant.

 

2021

Edetària Vía Edetana Carinyena 2021 és una expressió vibrant de la regió, marcada per la intensitat de la fruita negra i el subtil aroma floral de violetes. En apropar la copa, revela un caràcter amb matisos balsàmics i un toc especiat que aporta complexitat. En boca, es mostra ampli i afruitat, embolcallant el paladar amb sabors que evoquen el sotabosc mediterrani. El seu final és sorprenentment fresc i elegant, oferint un equilibri encantador. L'anyada 2021 destaca per la seva riquesa aromàtica i estructura equilibrada, sent ideal per a aquells que cerquen un vi negre que combini potència i elegància en cada glop. La combinació de les seves notes florals i especiades el fan altament recomanable.
2021
91 Parker
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,60 € IVA inc.
-5% 16,40 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.