Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Edetària Selecció Negre

Edetària Selecció Negre

Màxima connexió amb el territori
Edetària Selecció Negre
75 cl.
2021
93 Parker
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Edetària
Celler Edetària
Conté sulfits
Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta
Varietats Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Edetària Selecció Negre 2021

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Edetària Selecció Negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Formatges curats

Sobre Edetària Selecció Negre

El celler Edetària s'enorgulleix de presentar-nos Edetària Selecció Negre, un vi de la Terra Alta que assegura la màxima connexió amb el territori.

Sota la direcció del seu intrèpid enòleg Joan Àngel Lliberia, Edetària Selecció Negre és un vi negre elaborat amb les varietats garnatxa negra, carinyena i garnatxa peluda procedents de vinyes situades en bancals i terrasses a la Plana de Gandesa. 5 hectàrees de ceps de 40 anys plantades sobre sòls de "còdols" (antic llit d'un riu), "tapàs" (de textura franca amb material subjacent argilós) i "tapàs blanc" (sòls amb fragments carbonatats) que són conreades de manera tradicional i veremades a mà en caixes de 15 quilograms. Un cop al celler, els raïms es deixen refredar durant 48 hores per iniciar la fermentació durant uns 25-30 dies amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Després, es realitza l'assemblatge de tots els vins i, finalment, roman en bótes de roure francès de 300 i 500 litres durant 12 mesos.

Edetària Selecció Negre és un vi que garanteix un treball respectuós, continu i exigent a la vinya per mostrar el millor del terrer.

 

2019

Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas és un vi negre de color vermell intens. Al nas, es perceben inicialment aromes balsàmics i mentolats, que en agitar la copa donen pas a fruites vermelles madures com cireres i gerds, acompanyades de subtils notes especiades. En boca, mostra un perfil concentrat, amb una textura suau i un equilibri perfecte entre els seus sabors madurs i lleugerament especiats. Ideal per a aquells que busquen un vi complex i ben estructurat. 
2009 En boca és un vi negre saborós, amb una bona acidesa i uns tanins marcats, que li confereixen un pas llarg i elegant (amb els torrats molt més presents que en nas). Final llarg i persistent amb notes afruitades i especiades en retronasal.

Color cirera picota amb reflexos robí. Net i brillant, de capa mitja i fina llàgrima lleugerament tintada.

D'elevada intensitat on afloren refrescants balsàmics i mentolats d'inici. En oxigenar-se, apareixen intenses aromes de fruita vermella madura, cruixent i carnosa (cireres, gerds, mores) acompanyades de profundes notes especiades. Agradable fons torrat.
2008 Entrada, àmplia i amb volum. Pas saborós, sec, sedós i cremós. Molt equilibrat, amb una gran estructura. Bona acidesa i tanins molt ben integrats. Final llarg i persistent. Edetària 2008 és un vi negre elegant, concentrat.

Color cirera vermella molt intens amb vores robí. Net i brillant. Elegant i fina llàgrima.

D'inici apareixen intensos balsàmics i aromes de sotabosc, d'herbes seques. En obrir-se, intenses aromes de fruites vermelles, carnoses i madures al costat d'un ampli ventall de notes especiades, tocs de tabac i de xocolata. Bon fons mineral.
2007 Bona entrada, àmplia i amb volum. Pas saborós, sec, sedós i cremós. Molt equilibrat i amb una gran estructura. Bona acidesa i tanins molt ben integrats. Final llarg i persistent. Un vi elegant, concentrat.

Atractiu color cirera vermella molt intens amb vores de color robí. Net i brillant. Elegant i fina llàgrima.

Aromes molt complexos. Inicialment apareixen intensos balsàmics i aromes de sotabosc, d'herbes seques. En obrir-se, apareix molta i intenses fruites vermelles, carnoses i madures, al costat d'un ampli ventall de notes especiades al costat de tocs de tabac, de xocolata. Un bon fons mineral apareix en un segon pla.
2021
93 Parker
2019
92 Suckling
2014
93 Peñín
2009
89 Parker
2008
91 Peñín
2007
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.