Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Edetària Lassot

Edetària Lassot

Fruita fresca sobre fonaments de calcària
Ecològic
Edetària Lassot
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 1,08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Edetària
Celler Edetària
Conté sulfits
100% Garnacha Peluda
Varietats 100% Garnacha Peluda
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Edetària Lassot 2024

Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 10 mesos en àmfores.

Estil Edetària Lassot
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Edetària Lassot

Els romans no construïen calçades per construir; aixecaven autèntiques autopistes de pedra per moure tropes i mercaderies a la velocitat d'un WhatsApp imperial. Una d'elles, la Via Edetana, començava al port de Dertosa (avui Tortosa) i pujava riu amunt fins a Cesaraugusta (Saragossa). Per allí circulaven legions, sacs de blat, rotllos de llana... i àmfores plenes de vi que acabaven solcant el Mediterrani en direcció a Roma. El nom de la via homenatjava els edetans, un poble iber que ja cuidava les seves vinyes molt abans que Juli Cèsar posés de moda la toga.

La calçada va quedar sepultada sota segles de pols, però el seu esperit va continuar bategant en les ceps de carinyena i garnatxa que van quedar custodiant la zona. És aquí on entra en escena Joan Àngel Lliberia. Després de rodar per diverses multinacionals, torna a Gandesa amb una missió clara; donar veu a aquesta història a través del seu celler Edetària.

La prova està en Edetària Lassot. Aquest negre neix de garnatxa peluda ecològica de 40 anys, arrelada en sòls de calcària (tapàs blanc) que cruixen sota les botes. La verema es fa a mà i els raïms viatgen en caixes de quinze quilos, sense cops ni presses. Ja al celler, el most reposa uns dies en fred i fermenta lentament. Res de roure; el vi passa 10 mesos en àmfores de gres, on l'argila respira i poleix els tanins amb la calma d'una migdiada estiuenca.

El resultat? Edetària Lassot es presenta lleuger, afruitat i mineral. Un glop i un entén que l'antiga Via Edetana segueix en servei i és que gràcies a aquest vi avui transporta història, paisatge i plaer directament a la teva copa.

 

2023

Edetària Lassot 2023 desplega una atractiva conjunció d'aromes al nas, on destaquen fruits vermells com gerds i móres. Aquestes notes afruitades s'entrellacen amb subtils tocs florals i un delicat toc especiat que convida a continuar descobrint-ne els matisos. En tastar-lo, es revela amb una entrada fresca i sucosa; el seu cos es mostra equilibrat, oferint un plaer immediat a cada glop, amb un final llarg i persistent. Aquest vi és una recomanació ideal per la seva versatilitat i harmonia. És un vi que es pot gaudir jove, però també promet evolucionar amb gràcia si se li dóna temps en ampolla. El seu equilibri i riquesa aromàtica el converteixen en una opció destacada per a aquells que aprecien vins afruitats amb un subtil toc d'elegància.
2023
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

54,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.