Dominio de Tares Cepas Viejas

2017

Dominio de Tares Cepas Viejas 2017

Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà.
13,90 €
IVA inc.
6x
-5%
13,19 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nou
Dominio de Tares Cepas Viejas
Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Dominio de Tares Cepas Viejas 2017

Característiques Dominio de Tares Cepas Viejas

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Dominio de Tares Cepas Viejas és un vi negre elaborat per Viñedos y Bodega Dominio de Tares, un dels cellers de referència de la DO Bierzo situada a San Román de Bembibre.
El clima en aquesta zona és continental atlàntic, suau i temperat gràcies a la humitat procedent de l'atlàntic. Les temperatures oscil·len entre els 3,6º de mínima a l'hivern i els 23,6º de màxima a l'estiu.
Aquest vi és un monovarietal de Mencía procedent de vinyes velles de més de 60 anys, plantats en terrasses i vessants sobre sòls argilo-calcaris amb pissarra i grava, orientades cap al sud. Les vinyes es troben a una altitud de 600 metres sobre el nivell del mar.
Pel que fa a l'elaboració, després del desrapat i trepitjat del raïm, es porta a terme una fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidables durant 15 dies i a una temperatura controlada de 30º. Posteriorment, el most passa per una fermentació malolàctica en bótes de roure americà.
La criança és de 9 mesos en barriques de roure americà (Missouri & Virgínia) i francès (Allier & Nevers), tant noves com seminoves.
223280
2000 Elements

Puntuacions anyades Dominio de Tares Cepas Viejas

Notes de cata Dominio de Tares Cepas Viejas

Premis Dominio de Tares Cepas Viejas

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Dominio de Tares va ser un celler que, els primers anys d'aquest segle, va irrompre amb força en el nou panorama vinícola nacional per ser un referent nítid dels vins del Bierzo modern. Pionera en l'elaboració de negres de qualitat al Bierzo, el seu Dominio de Tares Cepas Viejas va ser el vi que millor va identificar la singularitat de varietat Mencía, i des de la primera collita va situar a la DO Bierzo al mapa de les zones emergents amb vins de qualitat.
Imatges i situació Dominio de Tares
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo