Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Dominio de Tares Baltos

Essència del cor de la Rioja Alavesa
75 cl.
2021
90 Parker
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Conté sulfits
Varietats 100% Mencía
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Dominio de Tares Baltos 2021

Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Dominio de Tares Baltos
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Verdures, Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos, Caça

Sobre Dominio de Tares Baltos

Dominio de Tares Baltos és un vi negre de la D.O. Bierzo. Està elaborat per Dominio de Tares, celler situat en l'Alt Bierzo, al nord-oest de León.

Dominio de Tares Baltos és un monovarietal de Mencía. Els raïms procedeixen de ceps de més de 40 anys de baixa producció. Els vinyers estan plantats en els vessants de Cabanelas, orientats al sud i a una altitud de 500 metres.
El seu sòl és argilenc-calcari amb elements de pissarra fèrriques.

Per a l'elaboració de Dominio de Tares Baltos , la verema es va fer manual en caixes de 15kg durant la segona quinzena de setembre.
La fermentació es va fer a una temperatura controlada de 29ºC durant 10 dies.

Una vegada vinificat Dominio de Tares Baltos va passar una criança de 4 a 7 mesos en barriques de roure francès i americà, d'1 a 3 anys d'ús.

2012 D' entrada molt àmplia i amable, un pas per boca ple de fruita i espècies. Bona acidesa i tanins que arrodoneixen el vi. Bon final. Un vi suau i fresc amb una retronasal afruitada i especiada.

Bonic color cirera picota amb reflexes violacis. Intens, net i brillant té una fina llàgrima de caiguda lenta.

D’intensitat mitja, es torna més aromàtic a mida que s’obre. Destaca una fruita vermella madura acompanyada de notes florals i làctiques. De fons uns torrats i especiats molt suggerents. Final balsàmic.
2010 Té una entrada molt àmplia i amable, un pas per boca ple de fruita i espècies. Bona acidesa i tanins que arrodoneixen el vi. Bon final. Un vi suau i fresc amb una retronasal afruitada i especiada.

Bonic color cirera picota amb reflexes violacis. Intens, net i brillant té una fina llàgrima de caiguda lenta.

D’intensitat mitja, es torna més aromàtic a mida que s’obre. Destaca una fruita vermella madura acompanyada de notes florals i làctiques. De fons uns torrats i especiats molt suggerents. Final balsàmic.
2009 Vi negre suau i fresc, amb protagonisme de la fruita. Pas saborós i agradable, amb algun toc final balsàmic, especiat i de regalessia. Equilibrat. Bon final.

Intens color vermell picota amb rivets violacis. Capa alta. Llàgrima lenta.

Aromes de mitjana intensitat mostrant-se més potent a mesura que s'obra. Molta fruita vermella acompanyada de notes florals que deixan el pas a les notes típiques de la fusta amb unes notes làctiques i especiades que van prenen protagonisme.
2008 Vi negre suau i fresc, amb protagonisme de la fruita. Pas saborós i agradable, amb algun toc final balsàmic, especiat i de regalessia. Equilibrat. Bon final.

Intens color vermell picota amb rivets violacis. Capa alta. Llàgrima lenta.

Aromes de mitjana intensitat mostrant-se més potent a mesura que s'obra. Molta fruita vermella acompanyada de notes florals que deixan el pas a les notes típiques de la fusta amb unes notes làctiques i especiades que van prenen protagonisme.
2007 En boca és un vi suau, fresc i elegant, de bona acidesa i sensacions fruitoses, amb algunes notes de regalèssia que fan un bon tancament al pas de boca, acabant en un postgust rodó, especiat, afruitat i amb una mica d'herbes fines, sensacions que també apareixen per retronasal.

Ofereix un color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.

Nas amb agradables sensacions de fruita vermella amb puntes florals (violetes) i làctics. Hi ha una lleu sensació del pas per fusta amb un toc especiat agradable i fresc. Final balsàmic, amb records d'herbes de muntanya i menta.
2006 En boca és un vi suau, fresc i elegant, de bona acidesa i sensacions fruitoses, amb algunes notes de regalèssia que fan un bon tancament al pas de boca, acabant en un postgust rodó, especiat, afruitat i amb una mica d'herbes fines, sensacions que també apareixen per retronasal.

Ofereix un color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.

Nas amb agradables sensacions de fruita vermella amb puntes florals (violetes) i làctics. Hi ha una lleu sensació del pas per fusta amb un toc especiat agradable i fresc. Final balsàmic, amb records d'herbes de muntanya i menta.
2021
90 Parker
2020
91 Winespectator
2013
89 Parker
2012
87 Parker
87 Peñín
2011
89 Peñín
2010
87 Peñín
2009
89 Peñín
2008
87 Peñín
2007
89 Peñín
2006
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,50 € IVA inc.