Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau

Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau

El triomf de la senzillesa
Ecològic
Vegà
Natural
Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau
75 cl.
2023
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Beaujolais
Denominació d\'origen AOC Beaujolais
Domaine Jean Foillard
Celler Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
13.0
Servei 13.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau 2023

Vi negre Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pizzes, Carns blanques, Embutits, Pasta

Sobre Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau

La simplicitat no ha d'estar en desacord amb la qualitat i així ho demostra any rere any cada tercer dijous de novembre Jean Foillard quan presenta el seu Beaujolais Nouveau en la celebració més esperada de la regió de Beaujolais, al sud de Borgonya (França). Aquest viticultor natural, que va començar a seguir els ensenyaments de Jules Chauvet desafiant totes les marques comercials, a més de produir vins profunds, estructurats i complexos, també és capaç de sorprendre'ns amb vins més simples però igualment exemplars.

Així ho constata amb aquest Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, un vi negre jove les vinyes del qual provenen de la cèlebre turó de granit i pissarra de la Côte de Py, situada a les afores de la ciutat de Villié-Morgon. Vinyes velles de gamay que es cultiven de manera ecològica i estan lliures de qualsevol producte químic. La verema es realitza de forma manual i, un cop al celler, seguint les paraules del seu mestre “Le vin, moins on le touche, mieux ça vaut” (Com menys es manipuli el vi, millor serà), les vinyes són vinificades mitjançant maceració carbònica durant 10 dies i amb llevats autòctons. Finalment, el vi s'embotella sense correcció d'acidesa, xaptalització, ni filtració.

D'aquesta manera, Foillard sempre ens sorprèn. Al mateix temps que elabora vins ambiciosos que expressen sense artificis les característiques del terroir, ens presenta aquest Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau. Un Beaujolais Nouveau que, sense perdre l'estil desenfadat i simple d'aquest vi jove de l'any, ens ofereix una frescor i densitat impressionants.

2022

Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau 2022 és un vi negre sucós amb aromes de fruita vermella fresca, notes florals i matisos de sotabosc. Al paladar és delicat, pur i fluïd. Un vi amb una acidesa lluminosa, una suavitat vellutada i uns tanins densos i potents. El final és llarg i distingit.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible