
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus


2020 Oferta!









Notes de cata Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus 2020
Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus
Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus és un vi negre monovarietal de Cabernet Franc de la denominació d'origen AOC Chinon, elaborat per Domaine de Pallus.
Domaine de Pallus és un celler de la regió del Loira fundat l'any 1889. Ha romàs en mans de la mateixa família des de llavors i actualment està gestionat per Bertrand Sourdais, qui va acumular més d'una dècada d'experiència a la bodega espanyola Dominio de Atauta i que va retornar el 2003 al seu Chinon nadiu. Conrea els seus vinyers seguint els principis de l'agricultura biodinàmica i manté un profund respecte pel medi ambient.
Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus prové de vinyers de més de 35 anys amb una producció molt limitada, d'uns 28 hectolitres per hectàrea, que donen com a resultat un raïm intens i concentrat. Els seus terrenys estan formats per sorres i graves sobre un substrat de roca calcària.
Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus realitza una maceració amb les pells durant 12 dies. Durant la fermentació, es realitzen remuntats diaris de 20 minuts per extreure i oxigenar el vi i, un cop vinificat, aquest reposa durant 12 mesos en bótes de roure francès que han allotjat de 3 a 4 vins i, posteriorment, passa 6 mesos més en dipòsits de ciment.
Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus és un vi profond i complex, expressió fidel del terroir d'origen i del seu meticulós procés d'elaboració.
2015 | Al Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus 2015, l'aroma és un compendi de fruits vermells, gerds, prunes i subtils notes de torrefacció i fum. Al paladar es revela com un vi elegant, sedós i poliment elaborat. Retrobem la presència del gerd vermell, i s'hi afegeixen matisos de pebrot rostit, oli de nous i un toc d'espècies. |
2017 |
91
Parker
|