Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine de Pallus La Croix Boissée

Domaine de Pallus La Croix Boissée

L'autèntic tresor de Domaine de Pallus
Biodinàmic
Domaine de Pallus La Croix Boissée
75 cl.
2019
91 Parker
96 Decántalo
95 Suckling
redeemAconsegueix 1,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Chinon
Denominació d\'origen AOC Chinon
Domaine de Pallus
Celler Domaine de Pallus
Conté sulfits
100% Cabernet Franc
Varietats 100% Cabernet Franc
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de Pallus La Croix Boissée 2019

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 18 meses en barrica.

Domaine de Pallus La Croix Boissée 2019 exhibe un captivador color granat que incita a descobrir més. Quan s'acosta al nas, sedueix amb aromes de fulla de tomàquet i una explosió de fruits vermells frescos com maduixes i cireres, acompanyats per un subtil toc de menta que li aporta frescor. En boca, la seva estructura mitjana es percep equilibrada, amb la fusta perfectament integrada que deixa entreveure un caràcter mineral. Aquest vi del Vall del Loira es distingeix per l'equilibri entre maduresa i frescor, oferint una complexitat que el converteix en una recomanació excel·lent per a aquells que cerquen explorar vins amb profunditat i elegància.

Estil Domaine de Pallus La Croix Boissée
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Domaine de Pallus La Croix Boissée

Avui dia, el vi està cada cop més lligat a un estil de vida. S'ha convertit en molt més que una beguda. És una experiència, una manera de viatjar a través de sabors, anyades i regions. Aquest auge ha obert la porta a descobrir productors i territoris que fins fa alguns anys vivien a l'ombra de Bordeus, la fama del qual semblava inamovible. I entre aquests descobriments, Domaine de Pallus brilla amb llum pròpia.

Situat al cor de la vall del Loira, a França, a la prestigiosa DOP Chinon, Domaine de Pallus posseeix 12 hectàrees considerades autèntic "Grand Cru" i des de 2005, Bertrand Sourdais, cinquena generació d'aquesta família, treballa amb passió i precisió per revelar l'essència històrica i la màgia del cabernet franc en cadascun dels seus vins.

Domaine de Pallus La Croix Boissée és el reflex d'aquesta filosofia. La parcel·la, situada al poble de Cravant-les-Coteaux de tan sols 0,51 hectàrees sobre un vessant pronunciat, creix sobre un sòl d'argila sobre roca calcària, i es cultiva de manera biodinàmica.

La vinificació es realitza de manera individual en dipòsits de fusta oberts de 30 hectolitres, amb raïm 100% desrapat i maceració d'entre 18 i 25 dies. La criança, de 18 mesos en bótes borgonyones, és la que aporta l'elegància, l'estructura i aquella personalitat que fa que cada glop sigui un viatge directe al cor de Chinon.

Domaine de Pallus La Croix Boissée narra una història. La d'un lloc, una família i una manera d'entendre el vi que encaixa perfectament amb aquesta nova manera de viure'l: més conscient, més curiós i més obert al descobriment.

 

2019

Domaine de Pallus La Croix Boissée 2019 exhibe un captivador color granat que incita a descobrir més. Quan s'acosta al nas, sedueix amb aromes de fulla de tomàquet i una explosió de fruits vermells frescos com maduixes i cireres, acompanyats per un subtil toc de menta que li aporta frescor. En boca, la seva estructura mitjana es percep equilibrada, amb la fusta perfectament integrada que deixa entreveure un caràcter mineral. Aquest vi del Vall del Loira es distingeix per l'equilibri entre maduresa i frescor, oferint una complexitat que el converteix en una recomanació excel·lent per a aquells que cerquen explorar vins amb profunditat i elegància.
2019
91 Parker
95 Suckling
2018
91 Parker
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

71,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.