Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Blanc del Jura amb un envelliment en bóta sota un lleuger vel de flor
Ecològic
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale
75 cl.
2019
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC L'Etoile
Denominació d\'origen AOC L'Etoile
Domaine de Montbourgeau
Celler Domaine de Montbourgeau
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale 2019

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 54 mesos en bóta de roure francès.

Estil Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Risottos, Peix blanc

Sobre Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale és un vi blanc de Chardonnay amb una mica de Savagnin de l'AOC l'Etoile elaborat per Domaine de Montbourgeau.

Domaine de Montbourgeau és un celler familiar gestionat per la tercera generació de la família. Elaboren vins tradicionals del Jura. Estan ubicats al poble de l'Etoile i les seves vinyes són principalment de Chardonnay, però també cultiven una mica de Savagnin, 1,7 hectàrees de les 9 que tenen en propietat. Treballen de manera ecològica sense certificació.

Les vinyes del Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale es troben en sòls pedregosos i calcaris rics en pentacrines, uns fòssils en forma d'estrella que probablement donen nom a aquesta denominació situada al cor del Jura.

La verema del Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale es realitza manualment. Un cop al celler, fermenta amb llevats autòctons en dipòsits amb control de temperatura. A continuació, el vi passa a bóta i allà, després de realitzar la malolàctica, es forma un lleuger vel de llevats a la superfície. Roman en criança durant 4 o 5 anys, per la qual cosa té un caràcter molt oxidatiu ben marcat.

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale és un vi ampli i rodó, amb notes especiades, minerals, fruits secs i tocs de fusta.
2018
95+ Parker
2012
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.