Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Al cor de la regió catalana del Bages, el celler Abadal destaca per elaborar vins genuïns que reflecteixen l’essència del seu entorn singular. Aprofitant un clima mediterrani amb marcades influències continentals, els seus vins fusionen tradició i innovació, oferint aromes frescos i un equilibri impecable. Les seves vinyes de ceps autòctons posen en relleu un compromís inequívoc amb l’excel·lència i el respecte pel paisatge.
Abadía de Poblet es distingeix per a l’elaboració de vins singulars que captin l’essència del paisatge monàstic de la Conca de Barberà. Mitjançant l’ús de varietats autòctones i de tècniques tradicionals de cultiu i de vinificació, aquest històric celler conjuga la passió per la viticultura amb la influència del clima mediterrani, creant vins reconeguts per la seva elegància i autenticitat.
Abadía Retuerta, enclavada al cor de la Ribera del Duero, destaca pels seus vins que apleguen tradició i innovació. Els seus extensos vinyaus, beneficiats per un clima extrem, ofereixen vins d’una complexitat i elegància excepcionals. Reconeixuts internacionalment, aquests vins reflecteixen la diversitat del paisatge i el compromís de professionals com Pascal Delbeck en el seu procés d’elaboració.
El celler Abanico, emplaçat en un indret singular, es distingeix per fusionar tradició i innovació en l’elaboració dels seus vins. Gràcies a un microclima idoni que confereix a les vinyes un caràcter únic, les seves referències són aclamades per la seva autenticitat i la riquesa de matisos. La seva filosofia meticulosa en cada procés garanteix vins que expressen l’essència més genuïna del territori.
Al celler Abel Mendoza, cada ampolla narra una història de dedicació i passió. Situat a La Rioja, aquest celler gaudeix de prestigi per la seva capacitat de fusionar mètodes tradicionals amb tècniques d’avantguarda sota la direcció experta d’Abel Mendoza, reconegut viticultor. Els seus vins retraten el caràcter del clima i del paisatge riojà, oferint una experiència autèntica i refinada.
Al celler Acios da Xesteiriña, l’excepcionalitat dels seus vins neix de l’escrupolós procés d’elaboració, que transmet la frescor del clima atlàntic i la riquesa del paisatge gallec. Amb una tradició que fusiona mètodes ancestrals i tècniques d’avantguarda, els seus vins blancs es distingeixen per la seva vivacitat i l’elegància inconfusible.
Acústic Celler, una joia vinícola al cor del Montsant, produeix vins autèntics que reflecteixen la puresa del paisatge català. Aprofitant el clima mediterrani i amb una dedicació artesanal, aquest celler es distingeix pel respecte als ceps vells i pel seu ferm compromís amb les tècniques tradicionals, oferint vins expressius i plens de caràcter que enamoren.
Descobreix els vins d’Adega Antonio Cajide, un celler gallec que conjuga tradició i paisatge. Situat a les frondoses faldes del Ribeiro, els seus vins s’alimenten d’un clima fresc i humit, distingint-se per la seva puresa i autenticitat. Mitjançant mètodes d’elaboració artesanals, cada ampolla revela un sabor genuí del nord-oest espanyol.
Adega Condes de Albarei, situada al cor de la Denominació d’Origen Rías Baixas, és reconeguda pels seus albariños elegants. Els seus vins, marcats pel clima atlàntic i els paisatges galecs, es distingeixen per la frescor i la mineralitat. Fundat el 1988, el celler fusiona la tradició amb tècniques modernes de vinificació per garantir autenticitat en cada ampolla.
Adega Damm, enclavada en un paisatge gallec de somni, produeix vins que capturen l’essència atlàntica. Amb un microclima fresc i humit, aquests vins es distingeixen per la seva finor i elegància. El celler fusiona tradició i avantguarda, adoptant pràctiques sostenibles que realcen els sabors purs i genuïns de les varietats autòctones.
Adega do Vimbio és un celler de referència a Galícia, reconegut pels seus vins singulars, modelats pel clima atlàntic i els paisatges d’exuberant verdor de la regió. Aquí s’apliquen mètodes tradicionals d’elaboració que salvaguarden la puresa i la riquesa aromàtica de les varietats autòctones de raïm, donant com a resultat vins frescos i intensos en aroma. El seu enòleg, valorat per la seva passió i erudició, vetlla per la qualitat i l’autenticitat de cada ampolla.