Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Emmarcades en el paisatge idíl·lic de l’Empordà, les Vinyes d’Olivardots són reconegudes per la singularitat dels seus vins, que combinen tradició i innovació. Aquest celler es beneficia d’un clima mediterrani que potencia els sabors autòctons i aplica processos artesanals sota la direcció apassionada de la seva destacada enòloga, Carme Casacuberta.
Vinyes Domènech sobresurt per l’elaboració de vins que capturen l’essència del paisatge mediterrani del Montsant. El celler, fundat per un viticultor apassionat, es beneficia d’un microclima excepcional que imprimeix als seus productes un caràcter fresc i equilibrat. Aquests vins es distingeixen pel respecte al medi natural i per l’aplicació sostenible de tècniques tradicionals.
Vinyes Tortuga, situada en un enclavament privilegiat, captura l'essència del paisatge mediterrani en cada ampolla. Aquest celler, conegut pel seu enfocament en l'agricultura sostenible, crea vins vibrants que reflecteixen la frescor i la mineralitat del clima mediterrani. Amb tècniques de vinificació minimalistes i un respecte profund pel medi ambient, Vinyes Tortuga ofereix una experiència autèntica i singular.
Enclavat al cor de les Rías Baixas, el celler Vionta elabora vins que capten l’essència de l’Atlàntic. La frescor i humitat del clima confereixen al terreny vitivinícola una acidesa vigorosa i matisos cítrics inèdits als seus Albariños. La fusió de la tradició més arrelada amb tècniques avantguardistes ressalta en cada ampolla, oferint una experiència tan revifant com inesborrable.
Descobreix els vins del celler Virgen del Galir, situat a la pintoresca regió de Valdeorras, on el clima atlàntic i el paisatge muntanyós influeixen en el seu caràcter distintiu. El celler es dedica a les varietats autòctones com Mencía i Godello, produint vins frescs i elegants. El seu enfocament en mètodes tradicionals garanteix qualitat i autenticitat en cada ampolla.
Al celler Vispoke, els vins són un reflex autèntic del seu entorn singular, on el clima temperat i el paisatge muntanyenc s’entrellacen per forjar sabors inconfusibles. Amb una tradició que fusiona tècniques artesanals i innovacions d’avantguarda, Vispoke és reconeguda pels seus vins d’una elegància i un equilibri refinats, elaborats amb meticulosa cura per un equip d’experts apassionats.
Vitícola Mentridana s’emplaça al cor d’una regió de clima singular que imprimeix caràcter als seus vins. Influïts per paisatges de vinyes centenàries i per mètodes tradicionals, els seus vins exhibeixen una identitat definida per l’autenticitat i l’expressió del territori. Reconeixuts pels seus vins negres frescos i aromàtics, destaquen especialment les Garnatxes.
En el cor de La Rioja, el celler Vivanco combina tradició i innovació per elaborar vins únics. El seu entorn privilegiat, amb un clima i un paisatge idonis, es reflecteix en cada ampolla, oferint sabors autèntics de la regió. Famosos pel seu enfocament artesanal, els vins de Vivanco són una celebració de la rica herència vinícola espanyola.
Bodegas Vizcarra, situada a la prestigiosa Ribera del Duero, és famosa per la seva dedicació a l'art del vi. Fundat per Juan Carlos Vizcarra fa més de dues dècades, aquest celler combina tradició i innovació en els seus processos. Els seus vins, influïts pel clima continental i pels sòls argilo-calcaris, es destaquen pel seu cos i frescor.
A Bodega Volver, el vi constitueix una veritable expressió del paisatge i del clima mediterrani d’Alacant. Fundada per Rafael Cañizares, destaca per la recuperació de vinyes centenàries i l’aplicació de tècniques innovadores. Els seus vins són reconeguts per la seva intensitat i riquesa, reflectint en cada ampolla la passió i la tradició locals.
El celler Von Winning, situat al cor del Palatinat alemany, és conegut pels seus elegants vins blancs, especialment els seus Rieslings. Aprofiten un clima únic i tècniques de vinificació sostenibles. Fundat el 1849, combinen tradició i innovació, sota la direcció de l'enòleg Stephan Attmann, per crear vins amb profunditat i caràcter incomparable.