Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Emplaçat a l’emblemàtica regió de Rioja Alavesa, el celler Solagüen destaca pels seus vins excepcionals que encarnen la síntesi perfecta entre tradició i paisatge. Aquí, el clima mediterrani i els terrenys argilosos atorguen aromes profunds i sabors equilibradament matisats. Les tècniques artesanals i l’experiència d’un equip enològic de reconegut prestigi garanteixen qualitat i caràcter inigualables en cada ampolla.
Son Prim és un celler mallorquí que es distingeix per l’expressivitat i l’autenticitat dels seus vins, un fidel reflex del paisatge mediterrani de l’illa. Dirigit per una família amb una llarga tradició vitivinícola, s’especialitza en varietats com el Merlot i el Cabernet Sauvignon, combinant mètodes tradicionals amb tècniques d’avantguarda. El clima assolellat i la brisa marina de Mallorca atorguen als seus vins una personalitat singular i refrescant. Son Prim s’ha forjat una reputació gràcies a la seva constant recerca de l’excel·lència i al respecte més rigorós pel terrer.
Al celler Son Vell Vinyes i Vi, els vins constitueixen un reflex viu del clima mediterrani i dels paisatges mallorquins. Aquest celler destaca pel seu ferm compromís amb mètodes tradicionals i sostenibles, elaborant vins genuïns que capturen l’essència de l’illa. Amb una dilatada trajectòria i una inqüestionable dedicació a l’excel·lència, els seus vins esdevenen veritables ambaixadors de Mallorca.
El celler Sota els Àngels, ubicat al cor de la regió de l’Empordà, es distingeix per elaborar vins que capturen l’essència del paisatge mediterrani. Les seves vinyes es cultiven de manera ecològica sota la influència del clima suau i assolellat de la zona. L’enòleg, amb un plantejament innovador, empra tècniques naturals que posen en relleu l’autèntica expressió de cada varietat, oferint una proposta única i genuïna per als amants del vi.
El celler Spioenkop, situat en el pintoresc paisatge sud-africà, sobresurt per l’enfocament en la producció de vins frescos i elegants. Amb un clima fresc i uns sòls singulars, els vins exhibeixen una mineralitat i una puresa remarcables. Fundat per l’apassionat Koen Roose, el celler es distingeix pel seu ferm compromís amb pràctiques de viticultura sostenible i respectuoses amb el medi ambient.
Springfield Estate és un celler sud-africà reconegut pels seus vins frescos i sofisticats, elaborats sota el clima fresc de Robertson. Fundat el 1995, combina mètodes tradicionals i tecnologia d’avantguarda per crear vins singulars, especialment el Sauvignon Blanc i el Chardonnay, que expressen el caràcter mineral i vibrant del seu excepcional terroir.
Emplaçat en l’impressionant paisatge de Marlborough, a Nova Zelanda, el celler Spy Valley s’ha distingit pels seus vins vibrants i aromàtics, profundament marcats pel clima fresc de la regió. Amb un compromís ineludible amb la sostenibilitat, apliquen tècniques punteres sota la direcció experta de l’enòleg Paul Bourgeois, obtenint una selecció excepcional de Sauvignon Blanc i Pinot Noir.
Situat al cor de Sicília, el celler SRC es distingeix pels seus vins volcànics únics, conreats a les vessants del Mont Etna. En aquest indret, la influència del sòl volcànic i del clima mediterrani es conjuga per donar lloc a vins de gran personalitat, amb un equilibri perfecte entre frescor i mineralitat. A més, SRC valora els mètodes de conreu orgànics, fet que exalta la puresa i l’autenticitat de cada ampolla.
Stella Giuseppe, un celler de llarga tradició, es distingeix per uns vins refinats que reprodueixen l’essència del paisatge mediterrani. Les suaus brises i els sòls calcaris de la regió imprimeixen als seus raïms un caràcter singular, conferint als seus vins un equilibri perfecte entre frescor i complexitat. L’enfocament artesà i la passió del seu equip queden paleses en cada ampolla.
Els vins del celler Stéphane Ogier constitueixen un reflex fidel de la vall del Ródano, gràcies a la seva ubicació excepcional en terrenys privilegiats. Amb una tradició vinícola que s’estén al llarg de generacions, Stéphane Ogier ha perfeccionat l’art del vi mitjançant un clima idoni i tècniques de vinificació avantguardistes que en ressalten l’elegància i la complexitat.
El celler Strohmeier, situat a la frondosa regió d’Estíria, a Àustria, és reconegut pel seu enfocament natural i sostenible. Els seus vins, veritables miralls del paisatge i del clima, destaquen per la seva producció biodinàmica, lliure d’additius i sense filtratge. Franz Strohmeier, el viticultor apassionat, aconsegueix vins únics i genuïns, molt valorats pel seu caràcter vibrant i genuí.