Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Suertes del Marqués és un celler canari que sobresurt per la singularitat dels seus vins, influïts pel clima atlàntic i el paisatge volcànic de Tenerife. Fundat l’any 2006, aplica tècniques tradicionals i sostenibles. Els seus vins es distingeixen per la frescor i l’expressió mineral, reflectint amb precisió el caràcter idiosincràtic de la regió.
Al celler Sulauze, l’art d’elaborar vi pren vida en una finca acariciada pel sol del sud de França. Reputats pel seu enfocament biodinàmic i respectuós amb el medi ambient, elaboren vins autèntics que capturen l’essència del paisatge mediterrani. La influència del clima assolellat i dels seus sòls fèrtils es plasma en vins frescos i vibrants.
Descobreix els vins de Swartberg Wingerde, un celler sud-africà excepcional, on la brisa fresca de les muntanyes i un paisatge insòlit infonen elegància i frescor a cada ampolla. Mitjançant tècniques tradicionals de viticultura sostenible, aquests vins destaquen pel seu caràcter distintiu i autèntic, fidel reflex de l’essència del terroir local.
El celler Tábula s’ubica al cor de la Ribera del Duero, on les condicions climàtiques extremes i els sòls de composició calcària propicien l’elaboració de vins d’estructura potent i gran elegància. Les seves elaboracions es caracteritzen per l’equilibri subtil entre tradició i modernitat, aplicant tècniques avançades de viticultura sostenible. Sota la batuta del seu enòleg de prestigi, presenten vins d’una personalitat singular i un caràcter inconfusible.
Al celler Take It To The Grave, els vins es caracteritzen per la seva autenticitat i la rica expressió del terroir australià. Situat en un indret excepcional, aquest celler combina pràctiques vitícoles tradicionals i d’avantguarda per elaborar vins singulars. Reconegut pel seu enfocament innovador, presenta aromes intensos i un equilibri refinat en cada ampolla.
Tamerán, emplaçada en el paisatge volcànic de Gran Canària, fusiona tradició i innovació sota la influència del clima singular de l’illa. Els seus vins es distingeixen per la frescor i la mineralitat, derivades del sòl volcànic i de l’alè atlàntic. Amb la direcció del reconegut futbolista David Silva, a Tamerán es cultiven varietats autòctones, oferint una experiència tan singular com autèntica.
Celler Tarsus, situat al cor de la Ribera del Duero, sobresurt per l’equilibri entre tradició i innovació. Els seus vins, modelats pel clima extrem i els sòls fèrtils, es distingeixen per l’estructura intensa i l’elegància refinada. L’enòloga Teresa Rodríguez posa en relleu, amb la seva dilatada experiència, els sabors més autèntics de la regió.
Tatsis Winery, situada a Grècia, és reconeguda pels seus vins orgànics que capturen l’essència única del paisatge macedoni. Aquest celler familiar fusiona tradició i innovació, aprofitant el clima mediterrani per conrear varietats autòctones com la Xinomavro i la Negoska. Els seus mètodes de vinificació respectuosos amb el medi ambient garanteixen vins autèntics i carregats d’expressivitat.
Taylor’s Port, un dels cellers més antics i emblemàtics de la Vall del Duero a Portugal, és reconegut pels seus excepcionals vins de Porto. Fundat l’any 1692, conjuga tradició i mestria en l’art de l’elaboració. Els vins de Taylor’s es distingeixen per la seva riquesa i complexitat, influïts pel clima mediterrani i el relleu abrupte de la regió, creant una experiència única i distintiva.
Te Mata Estate Winery, situada a Hawke's Bay, a Nova Zelanda, és un dels cellers més antics i reconeguts del país. Aprofitant el clima assolellat i els vents frescos de la regió, elaboren vins d’altíssima qualitat, com els seus emblemàtics Cabernet Sauvignon i Chardonnay, valorats per la seva elegància i complexitat.
Te Whare Ra, una joia enològica de Marlborough, Nova Zelanda, es distingeix per elaborar vins excepcionals gràcies a la seva dedicació a la viticultura ecològica i a la mestria dels seus propietaris, Anna i Jason Flowerday. Amb un ferm compromís amb la sostenibilitat, els seus vins capturen la frescor del clima oceànic de la regió i la riquesa i heterogeneïtat dels sòls, oferint sabors purs i expressius.