Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
El celler Sierra Salinas, ubicat al cor d’Alacant, treu el màxim partit del seu singular clima mediterrani i muntanyenc per donar forma a vins genuïns i plens de personalitat. Les vinyes d’alta muntanya, combinades amb les tècniques d’elaboració més tradicionals, aporten als seus vins una riquesa i una profunditat excepcionals, ressaltant-ne l’equilibri i l’elegància.
Siete Pasos Wine Company es distingeix per uns vins que encapsulen l’essència del relleu muntanyós de la seva regió. El celler, amb una història rica i apassionant, aprofita el microclima excepcional per conrear raïms de caràcter vibrant. Sota la saviesa del seu prestigiós enòleg, combinen tècniques tradicionals amb pràctiques sostenibles, obtenint vins autèntics i inoblidables.
Siflogo Winery, enclavada en un paratge muntanyenc d’una bellesa idíl·lica, sobresurt pels seus vins carregats de caràcter i frescor, modelats pel microclima excepcional de la regió grega. Aquest celler ha assolit prestigi gràcies a la fusió de mètodes tradicionals de vinificació amb innovacions de tall modern, produint vins que capturen l’essència del seu entorn natural.
Situat a l’illa de Santorini, el celler Sigalas es caracteritza pels seus vins d’una frescor i mineralitat excepcionals, fruit d’un clima assolellat i de sòls volcànics singulars. Fundat per Paris Sigalas, aquest celler fusiona tradició i tècniques contemporànies per elaborar vins que capturen l’essència del paisatge grec i que gaudeixen de reconeixement mundial.
El celler Sílice Viticultores es troba a la Ribeira Sacra, a Galícia, on l’espectacular paisatge de terrasses escarpades i el clima atlàntic configuren vins singulars. Mitjançant mètodes d’elaboració respectuosos i de mínima intervenció a càrrec dels germans Rodri Méndez i Juan M. Casthán, aquests vins expressen amb total autenticitat la identitat del terroir gallec.
Sin Bodega és un celler intimista que sobresurt per la seva aproximació innovadora i la mirada singular. Emplaçat en un paisatge excepcional, vetlla pels seus ceps de manera natural, tret que es tradueix en la frescor i l’autenticitat dels seus vins. Fa servir mètodes artesanals respectuosos amb l’entorn, oferint sabors genuïns i sorprenents.
El celler Sindicat de la Figuera, situat a la comarca del Montsant, destaca per l’autenticitat dels seus vins, profundament arrelats al paisatge muntanyenc que els envolta. Amb una dilatada tradició cooperativa que remunta al 1932, elaboren vins frescos on el clima mediterrani potencia l’expressivitat única de la garnatxa i fa ressò de la seva història en cada ampolla.
Situada entre muntanyes i vinyes banyades pel sol, el celler Sistema Vinari destaca pel seu enfocament innovador i sostenible. Els seus vins, influïts per un clima mediterrani, capturen l’essència del paisatge local. Amb mètodes d’elaboració tradicionals i un equip d’experts apassionats, han assolit reconeixement per la seva qualitat excepcional i el seu sabor autèntic.
El celler Skerk, ubicat al cor del Carso, destaca per la seva aproximació a la viticultura natural i pel respecte pel paisatge rocós i ventós que l’envolta. Els seus vins, reconeguts per la frescor i la mineralitat, són fruit de vinyes condicionades pel clima únic de la regió. Amb mètodes d’elaboració tradicionals, ofereixen vins autèntics i plens de caràcter.
El celler Sobreño, ubicat a la regió de Toro, conjuga tradició i innovació per elaborar vins d’excel·lència. El seu clima extrem i el sòl pedregós confereixen als seus vins un caràcter intens i complex. Reconeguts per la seva Tinta de Toro, aquests vins reflecteixen la passió d’una família dedicada a la viticultura des de fa generacions.
Descobreix els vins del celler Soca-rel, on el clima mediterrani s’entrellaça amb tècniques d’elaboració tradicionals per donar vida a vins excepcionals. Amb sòls únics i un equip apassionat, aquest celler destaca pels seus sabors autèntics i complexos. Cada ampolla és un reflex del paisatge i de la rica història vinícola de la regió.
Situada a la pintoresca regió del Piemont, Società Agricola Trediberri sobresurt per la seva autenticitat i expressivitat. Aquest celler fusiona tècniques tradicionals amb un enfocament contemporani per elaborar vins que capten la riquesa del paisatge local. Gràcies a un clima òptim que afavoreix la maduració de raïms d’excel·lent qualitat, Trediberri és reconeguda pel seu Barolo, un vi singular per la seva elegància i profunditat.