Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Podere Il Castellaccio és un celler que capta la quintessència del paisatge toscà en cada ampolla. Situat en una regió beneïda per un clima temperat i uns sòls fecunds, el celler fusiona la tradició amb tècniques vitícoles modernes i sostenibles. Els seus vins, admirats per la seva elegància i complexitat, posen de manifest l’escrupolosa dedicació del seu equip enològic.
Al cor de la Toscana, el celler Podere Le Boncie elabora vins genuïns que reflecteixen l’essència del paisatge italià. Dirigida per l’apassionada enòloga Giovanna Morganti, el celler es distingeix pels mètodes tradicionals i per un profund respecte envers la natura. Els seus vins, majoritàriament de Sangiovese, són reconeguts per la seva elegància i estructura, capturant l’esperit de la regió.
Podere Sanguineto, situat al cor de la Toscana, és reconegut pels seus vins autèntics i de caràcter distintiu. El celler fusiona tradicions familiars amb tècniques de vinificació sostenibles que enalteixen la influència del paisatge italià. Els seus vins posen en relleu el clima excepcional de la regió, oferint sabors intensos i una experiència genuïna del terrer toscà.
Poderi e Cantine Oddero, situada al cor del Piemonte italià, és reconeguda per la sofisticació i l’estructura impecable dels seus vins, amb el Barolo com a màxima expressió. Amb més de cent cinquanta anys d’història, aquest celler integra tradició i innovació, respectant el paisatge muntanyenc i el microclima únic que confereix als seus vins una complexitat excepcional.
Poggio Antico, situada al cor de la Toscana, és reconeguda pels seus excepcionals Brunellos de Montalcino. Gràcies a l’altitud i al clima fresc, els seus vins exhibeixen una elegància i complexitat singulars, amb subtils matisos de fruites i espècies. El celler es decanta per pràctiques sostenibles i per un procés de criança meticulós, excel·lint en l’àmbit vinícola per la qualitat i la distinció dels seus vins.
Descobreix els vins de Poggio Landi, un celler ubicat al cor de la Toscana, on el paisatge pintoresc i el clima mediterrani conflueixen per donar vida a vins negres d’excepció. Renomats per la seva elegància i profunditat, aquests vins reflecteixen la passió i el saber fer tradicional, erigint-se com alguns dels més distingits de la regió.
El celler Ponce, situat a la regió de la Manchuela, es distingeix pels seus vins excepcionals que reflecteixen el caràcter del clima continental i el sòl argilós i calcari. Sota la direcció experta de Juan Antonio Ponce, l’elaboració se centra principalment en la varietat Bobal, seguint mètodes tradicionals que ressalten la frescor i l’autenticitat. Reconeguts pel seu ferm compromís amb la sostenibilitat i la qualitat, els vins de Ponce són un fidel reflex de la tradició i la innovació en perfecta harmonia.
Emplaçat en l’escenari inigualable de la Ribeira Sacra, el celler Ponte da Boga combina tradició i innovació per elaborar vins excepcionals. La seva localització, esculpida per abruptes costes i modelada per un clima atlàntic, permet que les varietats autòctones, com la Mencía i el Godello, despleguin aromes inèdits i matisos únics. La dedicació meticulosa als mètodes ancestrals, supervisada per viticultors experts, assegura una expressió genuïna del terrer. Amb segles d’història, aquests vins es converteixen en un reflex vibrant del caràcter gallec.
Enclavada en la majestuosa regió del Montsant, el celler Portal del Montsant amalgama tradició i modernitat per concebre vins d’excepcional singularitat. Gràcies a un clima mediterrani que acarona els ceps i a uns sòls exuberants en minerals, els seus vins es distingeixen per l’autenticitat i la complexitat gustativa. Amb una cura meticulosa del paisatge, aquest celler conjuga tècniques artesanals i tecnologia d’avantguarda per elaborar vins de qualitat superlativa.
Al cor de la Ribera del Duero, el celler Portia destaca per la robustesa i la intensitat dels seus vins negres, forjats sota el rigorós clima de la regió. Projectat pel reconegut arquitecte Norman Foster, aquest celler conjuga arquitectura d’avantguarda amb mètodes tradicionals de vinificació, oferint experiències inoblidables en cada copa gràcies a l’equilibri perfecte entre innovació i tradició.
Portlandia és un celler enclavat a Oregon, reconegut pels seus vins singulars que capturen la frescor i la diversitat del paisatge local. Amb un clima que combina precipitacions suaus i un sol moderat, Portlandia elabora vins equilibrats i d’expressivitat notable, especialment cèlebres pels seus varietals de Pinot Noir i Chardonnay. La passió per la viticultura sostenible i la dedicació a l’excel·lència fan que cada ampolla expliqui una història genuïna i deliciosa.
Al prestigiós celler PradoRey, situat a la Ribera del Duero, els vins s’abasteixen d’un clima continental extrem que infon caràcter a cada ampolla. Des de la seva fundació, PradoRey ha sabut conjugar tradició i innovació, posant de relleu la tasca del seu enòleg Javier Beitia, que empra tècniques singulars per subratllar l’autenticitat del terrer. Aquest celler destaca per elaborar vins equilibrats i expressius que capturen l’essència del seu entorn.