Castillo Perelada Brut Reserva

Un cava Brut Reserva elegant i d'allò més versàtil

Aconsegueix 0.18 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Castell Peralada Brut Reserva prové d'un cupatge típic de la zona, Macabeu, Xarel·lo i Parellada i amb una lleugera criança en rima per polir la bombolla. Com a resultat tenim un escumós jove, amb notes de fruita i un final no gaire sec que el fa ideal per a qualsevol moment del dia.

Cava Brut. 15 mesos en ampolla.

Alcohol: 11.50%

Tipus de escumós: Cava

Celler: Castillo de Perelada

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Conté sulfits

Tipus de Raïm: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada

Cava Brut. 15 mesos en ampolla.

Servei

Servir a: 10.0°C

Maridatge

Ostres, Aperitiu, Marisc a la graella, Carns blanques, Bacallà, Marisc cru, Cremes, Gall dindi rostit

Característiques Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo Peralada Brut Reserva és un cava elaborat per Castillo de Peralada.

Aquest cava s'elabora a partir de vi procedent de les tres varietats típiques del cava: Macabeu (40%), Xarel·lo (30%), Parellada (30%). Aquest vi escumós elaborat amb el mètode tradicional s'ha creat la seva pròpia identitat al llarg de les dècades gràcies a factors com l'ocupació de raïm autòctones o el clima temperat de la seva zona de cultiu.

Per finalitzar, es realitza la segona fermentació en ampolla a través del mètode tradicional i roman en cava uns quinze mesos, abans del degollament.