Castillo Perelada Brut Reserva

Un cava Brut Reserva elegante y de lo más versátil

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Castillo Perelada Brut Reserva proviene de un coupage típico de la zona, Macabeo, Xarel·lo y Parellada y con un ligera crianza en rima para pulir la burbuja. Como resultado tenemos un espumoso joven, con notas afrutadas y un final no muy seco que lo hace ideal para cualquier momento del día.

Cava Brut. 15 meses en botella antes de degüelle.

Alcohol: 11.50%

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Castillo de Perelada

Zona de elaboración: España

Cataluña

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada

Nuevo

Cava Brut. 15 meses en botella antes de degüelle.

Servicio

Servir a: 10.0°C

Maridaje

Pavo asado, Ostras, Aperitivo, Marisco a la plancha, Carnes blancas, Bacalao, Marisco crudo, Cremas

Características Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo Perelada Brut Reserva es un cava elaborado por Castillo de Perelada.

Este cava se elabora a partir de vino procedente de las tres variedades típicas del cava: Macabeo (40%), Xarel·lo (30%), Parellada (30%). Este vino espumoso elaborado con el método tradicional se ha creado su propia identidad a lo largo de las décadas gracias a factores como el empleo de uvas autóctonas o el clima templado de su zona de cultivo.

Para finalizar, se realiza la segunda fermentación en botella a través del método tradicional y permanece en cava unos quince meses, antes del degüelle.