Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Una Barbera aromàtica i saborosa
Ecològic
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,71 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOC Barbera d'Alba Superiore
Denominació d\'origen DOC Barbera d'Alba Superiore
Cascina delle Rose
Celler Cascina delle Rose
Conté sulfits
100% Barbera
Varietats 100% Barbera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en fudres.

Estil Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Risottos, Carns vermelles

Sobre Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore és un vi negre ecològic amb criança elaborat per Cascina Delle Rose en la denominació italiana de DOC Barbera d'Alba Superiore, al Piemont (Itàlia) amb la varietat autòctona barbera.

Cascina Delle Rose és un celler familiar que, tot i haver començat a elaborar vi ja en 1948, és a partir de 1992 quan Giovanna, el seu marit i fills transformen aquest celler en tot un referent de la zona de Tre Stelle de Barbaresco amb uns vins femenins i molt sedosos.

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore prové de vinyes plantades en sòls compostos de margues blaves i de naturalesa calcària. S'aplica la viticultura orgànica sense ús de pesticides, herbicides ni cap producte químic i la verema és manual en el moment òptim de maduració.

En el celler, els raïms de Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore es premsen delicadament i les pells romanen en contacte amb el most durant uns 10-12 dies. La fermentació es realitza amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable i finalment el vi envellix en acer inoxidable i grans bótes de roure eslau durant 20 mesos i 12 mesos en ampolla. El vi no es clarifica ni es filtra.

Dedicat a la germana de Giovanna; Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore és un vi negre que representa la faceta més femenina i sensual d'aquesta varietat autòctona del Piemont. Una barbera fragant i gustosa.

 

2017

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017 és un vi negre d'intensa cromàtica. Al nas es revela complex, amb notes de fruites macerades (cirera, pruna, cirera negra), espècies (canyella, clau) i xocolata negra. En boca es mostra intens i equilibrat, amb tanins distingits i profunds. El final és persistent i prolongat.
2016 Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2016 és un vi negre concentrat amb notes de fruites vermelles madures i lleugerament especiades amb toc de canyella, clau i cacau. Al paladar és elegant i equilibrat. Un vi amb uns tanins lleugers i sedosos i un final persistent.
2020
93 Parker
2018
90 Parker
2016
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.