Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

L'apoderament de la tinta de toro
Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo
75 cl.
2021
96 Parker
redeemAconsegueix 1,79 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Maurodos
Celler Maurodos
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2021

Vi negre Envellit en fusta. 26 mesos en bóta de roure francès.

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2021 és un vi que desplega un espectacle aromàtic en cada copa. Amb una intensa i rica maduresa, ofereix aromes envoltants que recorden a fruites negres com les móres i els nabius, combinats amb una intrigant mescla d'espècies com el pebre negre i suaus notes de fum. Al paladar, la seva robustesa es tradueix en un cos potent i complex, marcat per tanins ferms i una acidesa equilibrada, resultat de l'excel·lent anyada 2021 que va proporcionar raïms amb una destacada frescor i un desenvolupament aromàtic superior. Aquest vi és ideal per a aquells que gaudeixen de vins negres amb personalitat, estructura i un elegant potencial de guarda. La seva capacitat per evolucionar en ampolla assegura que cada copa serà encara més fascinant amb el temps.
Estil Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo és un vi negre elaborat per Bodegas y Viñedos San Román a Villaester, DO Toro.

Al capdavant d'aquest celler es troba Mariano García, enòleg reconegut per ser l'artífex de Mauro i pel seu pas per la prestigiosa bodega Vega Sicilia, on va ser el responsable de l'elaboració de 30 anyades dels seus mítics vins.

Bodegas y Viñedos San Román posseeix 100 hectàrees de vinya a Toro plantades majoritàriament amb la varietat Tinta de Toro i Garnatxa, repartides en diferents paratges entre Villaester i San Román de Hornija. Totes les seves vinyes compten amb la certificació ecològica encara que no la utilitzen en cap dels seus vins. La seva filosofia és elaborar vins extraient el gran potencial del sòl i la particular expressió d'una zona de negres històrica.

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo és un vi elaborat amb Tinta de Toro i un 10% d'altres varietats més aromàtiques, procedents de Cartago, entorn natural on predominen deveses i pinedes a les ribes del riu Duero al terme municipal de Castronuño. Dins d'aquesta zona trobem la finca El Pozo, una parcel·la de 5 hectàrees, plantada als anys 70 en peu franc, situada a 700 metres d'altitud sobre sòls molt sorrencs amb argila força profunda i uns nivells mínims de matèria orgànica.

La verema és manual amb selecció de raïm en la pròpia vinya, una vegada al celler es desrapa tota i després d'un lleu aixafament inicia la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons. La maceració és de dues setmanes. Realitza una criança de 36 mesos en bótes de roure francès noves i usades.

2021 Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2021 és un vi que desplega un espectacle aromàtic en cada copa. Amb una intensa i rica maduresa, ofereix aromes envoltants que recorden a fruites negres com les móres i els nabius, combinats amb una intrigant mescla d'espècies com el pebre negre i suaus notes de fum. Al paladar, la seva robustesa es tradueix en un cos potent i complex, marcat per tanins ferms i una acidesa equilibrada, resultat de l'excel·lent anyada 2021 que va proporcionar raïms amb una destacada frescor i un desenvolupament aromàtic superior. Aquest vi és ideal per a aquells que gaudeixen de vins negres amb personalitat, estructura i un elegant potencial de guarda. La seva capacitat per evolucionar en ampolla assegura que cada copa serà encara més fascinant amb el temps.
2020 Bodegas i Vinyes San Román Cartago Paraje del Pozo 2020 és un veritable homenatge a la Tinta de Toro. El seu color gairebé negre anticipa una experiència intensa. Al nas, desplega seductores aromes de fruites negres madures com la móra i la pruna, acompanyades de tocs especiats i fumats que evoquen l'elegància del roure. En boca, és potent i estructurat, amb tanins impressionantment fins que suavitzen l'impacte de l'alcohol i deixen una sensació de textura refinada. Encara que la seva robusta estructura suggereix un gran potencial d'envelliment, permetre que reposi en ampolla intensificarà la seva complexitat. Un vi per a aquells que cerquen profunditat, caràcter i una experiència memorable.
2018

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2018 és un vi negre madur i robust que destaca per la seva complexitat. Al nas, ofereix intenses notes de fruites negres com mores i prunes, complementades amb un toc d'espècies dolces. En boca, el seu cos és ple i envoltant, amb tanins ben integrats i un final persistent que deixa una agradable sensació de profunditat. Un vi que reflecteix el seu acurat envelliment en bóta.

2015 Cartago Paraje del Pozo 2015 és un vi madur, elegant i complex. Destaca per la seva finor en nas, amb notes de fruita negra madura, i per una mineralitat que li dóna un caràcter salvatge i rústic apassionant.
2021
96 Parker
2020
95 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Parker
2016
96 Parker
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
95+ Parker
92 Peñín
2013
95 Parker
2012
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

89,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.