Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

L'empoderament de la tinta de toro
Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo
75 cl.
2020
Magnum
2018
redeemAconsegueix 1,73 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Toro
Celler Maurodos
Conté sulfits
Varietats 100% Tinta de Toro
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2020

Vi negre Envellit en fusta. 36 mesos en bóta de roure francès.

Estil Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo és un vi negre elaborat per Bodegas y Viñedos San Román a Villaester, D.O. Toro.

Al capdavant d'aquest celler hi ha Mariano García, enòleg reconegut per ser l'artífex de Mauro i pel seu pas per la prestigiosa bodega Vega Sicilia, on va ser el responsable de l'elaboració de 30 anyades dels seus mítics vins.

Bodegas y Viñedos San Román posseeix 100 hectàrees de vinya a Toro plantades majoritàriament amb la varietat Tinta de Toro i Garnatxa, repartides en diferents paratges entre Villaester i San Román de Hornija. Tots els seus vinyes compten amb la certificació ecològica encara que no la utilitzen en cap dels seus vins. La seva filosofia és elaborar vins extraient el gran potencial del sòl i la particular expressió d'una zona de negres històrica.

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo és un vi elaborat amb Tinta de Toro i un 10% d'altres varietats més aromàtiques, provinents de Cartago, entorn natural on predominen deveses i pinedes a les ribes del riu Duero en el terme municipal de Castronuño. Dins d'aquesta zona trobem la finca El Pozo, una parcel·la de 5 hectàrees, plantada als anys 70 en peu franc, situada a 700 metres d'altitud sobre sòls molt sorrencs amb argila força profunda i uns nivells mínims de matèria orgànica.

La verema és manual amb selecció de raïm al propi vinya, un cop al celler es desrapa tot i després d'un lleu trepitjat inicia la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons. La maceració és de dues setmanes. Realitza una criança de 36 mesos en bótes de roure francès nou i usat. 

2018

Bodegas y Viñedos San Román Cartago Paraje del Pozo 2018 és un vi negre madur i robust que destaca per la seva complexitat. Al nas, ofereix intenses notes de fruites negres com mores i prunes, complementades amb un toc d'espècies dolces. En boca, el seu cos és ple i envoltant, amb tanins ben integrats i un final persistent que deixa una agradable sensació de profunditat. Un vi que reflecteix el seu acurat envelliment en bóta.

2015 Cartago Paraje del Pozo 2015 és un vi madur, elegant i complex. Destaca per la seva finor en nas, amb notes de fruita negra madura, i per una mineralitat que li dóna un caràcter salvatge i rústic apassionant.
2019
96 Parker
93 Winespectator
2018
95 Parker
2016
96 Parker
2015
95 Parker
93 Peñín
93 Winespectator
2014
95+ Parker
92 Peñín
2013
95 Parker
2012
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

86,50 € IVA inc.