Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Can Blau El Nen del Celler

Can Blau El Nen del Celler

Un dels projectes més captivadors de la família Gil
Can Blau El Nen del Celler
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,13 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Can Blau
Celler Can Blau
Conté sulfits
Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah, Tempranillo
Varietats Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah, Tempranillo
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Can Blau El Nen del Celler 2023

Vi negre Jove.

Estil Can Blau El Nen del Celler
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Peix blau, Risottos, Formatges blaus

Sobre Can Blau El Nen del Celler

El noi del celler somiava amb cultivar vinyes. El noi del celler va somiar amb veremar els seus raïms. Després el noi del celler va imaginar elaborar el seu propi vi. I finalment el noi del celler ho va aconseguir. Aquest noi era Juan Gil Giménez qui el 1916 va ser capaç d'assolir totes les seves ambicions en una primera verema amb la qual va fundar el seu celler. Qui li hauria dit llavors a aquell viticultor de Jumilla que el seu projecte s'estendria per tota Espanya? Qui li hauria dit que els seus hereus s'endinsarien en plena Catalunya per a elaborar Can Blau El Nen del Celler?

Can Blau El Nen del Celler és un negre que neix a El Priorat, al poble d'El Molar, en ple D.O. Montsant (al nord-oest d'Espanya). La seva barreja de sòls calcàris, argilosos i metamòrfics són ideals per al cultiu de la vinya (de més de 40 anys), on abunden varietats com la garnatxa, la cariñena, la tempranillo i la syrah. No obstant això, el veritablement beneficiós per a aquestes varietats és el clima mediterrani, marcat amb fortes notes de continentalitat, en un enclavament envoltat de muntanyes que l'aïllen del mar i deixen les vinyes indefenses davant els hiverns freds i els estius secs i calorosos (lleugerament mitigats per la influència del riu Ebre). Aquest fort contrast tèrmic els hi va de perles a les varietats negres, que necessiten aquests grans canvis per a aconseguir la seva correcta maduració i desenvolupament.

A Can Blau cada una de les varietats es cultiva en parcel·les separades, donant a cadascuna d'elles les cures necessàries i el temps necessari per a la seva maduració. Totalment de manera convencional, Can Blau El Nen del Celler es verema i passa al celler on cada parcel·la es treballa i vinifica per separat. Selecció, trituració, encubat, fermentació i finalment assemblatge. Any rere any, el somni de Juan Gil Giménez continua creixent, consolidant-se i convertint-se en un dels grups bodeguers espanyols amb més activitat i trajectòria. No obstant això, perquè els somnis es facin realitat, no hi ha fórmules màgiques. La clau rau en el treball ardu i l'esforç. No hi ha més. Mentrestant, per a les nostres fantasies, sempre ens quedarà Can Blau El Nen del Celler. Què opinaria avui aquell noi que tant somiava?

2021

Can Blau El Nen del Celler 2021 és un negre saborós, de color vermell cirera, amb vius rivets grana. Al nas es manifesta la fruita vermella, les herbes aromàtiques i una lleu nota mineral. Al paladar és fresc i prolongat, amb tanins sucosos i bona acidesa. Final persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

6,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.