Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cabrida

Cabrida

Un negre equilibrat amb cos i meravellosa acidesa
Cabrida
75 cl.
2023
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Celler Celler de Capçanes
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cabrida 2023

Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Cabrida
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Xocolata

Sobre Cabrida

Cabrida és un excepcional vi negre elaborat a la D.O. Montsant pel Celler de Capçanes.

Celler de Capçanes és la cooperativa de la població de Capçanes, a la comarca del Priorat, cooperativa que va ser fundada l'any 1933.
En aquells temps es feia vi a granel a preu competitiu fins que l'any 1991 es va posar a la venda la primera anyada de vi criat en bóta. L'arribada el 1990 de Angel Teixidó, actual enòleg, va suposar un gir radical en l'elaboració de vins al Celler de Capçanes. De la quantitat es va passar a la qualitat.

Cabrida és un monovarietal de la varietat Garnatxa. El raïm procedeix de vinyes velles d'entre 80 i 95 anys, i amb un escàs rendiment.
Les vinyes estan plantades en terrasses a una altitud de 500m, sobre un sòl d'argila i granit.

La verema es realitza de forma manual. La fermentació es produeix a una temperatura controlada d'entre 24 i 28ºC. Un cop finalitzada la fermentació, el vi macera durant 28 dies.
La fermentació malolàctica s'inicia en tancs per acabar en bótes.

Cabrida realitza un envelliment de 12 mesos en bótes noves de roure francès de torrat mitjà i lleuger. Un cop surt de la bóta, realitza un segon envelliment, aquesta vegada en tancs, de 3 mesos abans de ser embotellat.

Un gran vi negre del Montsant de producció molt limitada. Un vi amb molt de cos, equilibrat, i una meravellosa acidesa.

2022

Cabrida 2022 ens convida a gaudir d'una experiència inigualable amb el seu preciós color robí. En acostar-lo al nas, sorprenen les seves aromes florals combinades amb un toc d'herbes de muntanya, proporcionant una sensació fresca i perfumada. Al paladar, destaca per la seva diversitat de sabors a fruits vermells, on les maduixes i cireres madures brillen per la seva complexitat. Els tanins, encara que presents, es perceben suaus, cosa que complementa perfectament el seu cos mitjà. La fusta s'integra harmònicament, sense emmascarar els seus sabors afruitats. 
2010 En boca té una elegant entrada. Fresc, carnós, potent, envoltant, vellutat. Apareixen notes làcties juntament amb caramel de cafè amb llet i fruites del bosc.
Molt cos i bona estructura. Amables tanins. Meravellosa acidesa.
De final molt llarg i persistent.

Color cirera picota molt intens. Abundant llàgrima fina.

Nas complexa i intensa en la qual apareixen aromes de fruita vermella i negra madura juntament amb herbes de muntanya baixa, sotabosc, cacau i clau sobre un fons balsàmic i mineral.
2009 Elegant entrada en boca, potent i amb molt volum, recorregut carnós, embolcallant, vellutat, amb molt de cos i una gran estructura, amb una bona acidesa que li dona molta força i vivesa. Final molt llarg i persistent. Un vi negre magestuós, per a ser descobert, tastat i gaudit amb calma.

Color cirera picota intens amb rivet violaci. Abundant llàgrima que tinta la copa.

Molt intens i tancat a copa parada. A mida ques s’obre, apareixen aromes de fruita vermella i negra molt madura, melmelada de gerds, notes torrades i especiades, pebres, clau, cacau, vainilles, sobre un fons mineral, balsàmic i mentolat. Complex, dens i intens.
2008 Elegant entrada en boca, potent i amb molt volum i recorregut carnós, embolcallant, vellutat, amb molt de cos i una gran estructura. Té una bona acidesa que li dóna molta força, frescor i vivesa. Intensa i madura sensació tànnica. Final llarg i persistent.
Un vi negre majestuós, per a ser descobert i gaudit amb calma.

Bonic color cirera picota intens amb rivet violaci. Abundant llàgrima que tinta la copa.

Nas d'elevada intensitat una mica tancat en el seu inici. A mesura que s'obre, apareixen aromes de fruita vermella i negra molt madura, compota de gerds, mores, notes torrades i especiades, pebres, clau, cacau, vainilles, sobre un fons mineral, records balsàmics i mentolats. Complex, dens i intens.
2007 Sabroso, cremós, amb tanins madurs.

Color cirera, vora granat.

Aroma intens, potent, ebenisteria.
2006 És un vi intens i elegant, amb un agradable fons tànnic, una acidesa alegre i viva, i un final sorprenentment fresc.

Intens color guinda fosc, molt brillant.

Vi intensament aromàtic. Posseeix un ampli ventall de fruites vermelles del bosc, accentuat amb tocs florals. Notes fumades i balsàmiques i la mineralitat del seu terroir.
2023
91 Suckling
2022
92 Peñín
89 Suckling
2021
91 Suckling
2020
93 Peñín
2019
91 Peñín
89 Suckling
2018
91 Peñín
93 Suckling
2016
90 Peñín
94 Suckling
2015
91 Peñín
2014
92 Parker
92 Peñín
2009
92 Parker
91 Peñín
2008
89 Peñín
2007
92 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.