- Nou

Borsao Tres Picos és un vi negre elaborat pel celler Borsao, sota la D.O. Campo de Borja, qualificat com el millor vi relació qualitat-preu de l'any 2014 per Robert Parker.
El celler Borsao va començar l'any 1958 com una cooperativa de productors del Campo de Borja. Un celler amb anys d'experiència en la varietat Garnatxa, varietat regna en el Campo de Borja.
Borsao Tres Picos, com no podia ser d'una altra manera, és un monovarietal de la varietat Garnatxa, elaborat amb raïms procedents de vells vinyers d'entre 35 a 60 anys d'edat plantats a 600-700 metres d'altitud.
Els vinyers estan plantats sobre sòls argilo-caliços i pedregosos a l'abrig del Moncayo, muntanya que els protegeix regulant el fred i la calor.
El clima és un clima de contrastos. Molt fred a l'hivern amb influència Atlàntica i amb el Cierzo, un vent fred del Nord-oest.
Els estius, en canvi, tenen una influència mediterrània i són estius amb altes temperatures. També és destacable el contrast de temperatura entre dies i nits, la qual cosa provoca una lenta maduració, aportant una bona acidesa i un bonic color als vins.
Per elaborar aquest Borsao Tres Picos el raïm macera durant 20-25 dies abans de realitzar la fermentació, que es produeix en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 25-30ºC.
Aquest vi realitza una criança de 5 mesos en barriques bordelesas noves de roure francès.
Una bona representació d'una garnatxa d'Aragó.
2014 Robert M Parker Junior, Greatest Value Wine of the Year
Decanter WWA 2013, Commended
Dallas Morning WC 2013, Silver Medal
Decanter WWA 2012, Commended
IWSC 2012, Bronze Medal
Dallas Morning 2012, Gold Medal
Decanter IWC 2011, Bronze Medal
IWSC 2011, Bronze Medal
IWC 2011, Bronze Medal
Japan IWC 2011, Bronze Medal
2010 Bacchus de Plata
WSC 2010, Silver Medal
IWC 2010, Bronze IWC
En un temps relativament curt, Bodegas Borsao ha passat de ser un dels exemples de l'immobilisme vitivinícola que implicaven algunes cooperatives aragoneses, a situar-se entre els millors exemples d'una empresa amb una renovació intel·ligent. Tot i que Bodegas Borsao, fundada el 1958, segueix sent una cooperativa amb més de 400 socis que conreen i controlen més de 1.500 hectàrees de vinya, els nous vins no només van donar una alenada d'aire fresc en Camp de Borja, sinó que també suscitar el naixement d'un nou per a molts altres vins aragonesos: la modernitat.