Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Novetats febrer 2017

pack

Us hem preparat unes quantes alegries en format vi per poder suportar un mes com el de febrer, un mes en general bastant insuls. Per a això, hem incorporat vinyaters nous i noves anyades de vins saborosos. A què espereu per provar-los?

Artífice Listán Blanco: Borja Pérez és l’artífex d’aquest nou projecte. El celler Ignios el va fer conèixer la fama, però ràpidament se li va quedar petit, i Borja va decidir crear aquests nous vins a la mateixa zona de Tenerife i amb la mateixa filosofia. Vins que busquen el costat més mineral de la zona, com aquest vi elaborat amb el raïm autòcton Listán blanc.

Ollos de Roque: Yago Garrido elabora aquest vi d’arrel. Un jove vinyater que creu fermament en el poder del subsòl. Utilitza tècniques biodinàmiques i varietats autòctones de Ribeiro per crear aquest blanc recte i salí.

Albariño Do Ferreiro: Un clàssic (dels bons) dins de Rias Baixas. Gerardo Méndez llança al mercat la seva gamma bàsica elaborada amb la varietat Albariño, procedent dels ceps més joves. Un vi blanc vibrant i sense maquillatges.

Bàrbara Forés El Quintà: Aquest monovarietal de Garnatxa Blanca s’ha convertit en un referent a la Terra Alta. Elaborat per Bàrbara Forés a Gandesa, aquest vi fermenta en bótes de 500 litres per aportar-li una major complexitat. Un vi opulent, amb una bona capacitat de guarda.

Botijo Rojo Garnacha: Celler fundat per tres inquiets Saragossans a la recerca dels orígens perduts de la Garnatxa, intenten fugir dels vins sobremadurs de la zona. Juntament amb l’Escocés Volante, és un dels cellers que va camí de convertir-se en referent de l’Aragó.

Muradella Tinto: Ens complau tornar a comptar en el nostre catàleg amb un dels vinyaters més autèntics d’Espanya, José Luis Mateo. Situat a Galícia, a la DO Monterrei, aquest discret home elabora vins autèntics a la seva finca de 14 hectàrees plantada amb varietats autòctones. Aquest Muradella està composat per les varietats Garnatxa Tintorera, Bastardo, Mencía, Mouratón, Sabroso i Interminable.

12 Volts: Nova anyada del vi més juvenil de 4 quilos, un dels nostres cellers preferits de Mallorca. Sempre percebem alguna cosa nova i és que, any rere any, Francesc i Sergi no paren d’incorporar noves fórmules perquè resulti més desitjable beure 12 volts. Una gran elecció.

Peña Caballera: Tornem a tenir entre nosaltres la nova anyada d’aquesta gran parcel·la plantada amb Garnatxa. Una de les vinyes més altes plantada per Marañones sobre sòls granítics degradats. Un vi lleuger i vibrant que farà les delícies dels ‘Garnaxistes’.

Viña Real Gran Reserva: Un clàssic dins de la Rioja. Aquest Viña Real, majoritàriament Ull de llebre amb una mica de Gracià que li aporta nervi i longevitat, en una gran any com aquest 2010.

Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs: El mag Manel torna amb una nova anyada d’un dels escumosos del moment. El raïm Sumoll, plantat al massís del Garraf, vinificat com un blanc i convertit en bombolla. Tot això basat en una agricultura biodinàmica i amb una mínima intervenció en celler.

Related posts

Decántalo