Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

És temps de terrasses!

13/05/2026 Actualidad , Destilats , Maridatges , Moments especials
És temps de terrasses!

El cos ho demana i el calendari ho confirma. Arriba el bon temps i s'inaugura la temporada de terrasses! Els dies s'allarguen, les temperatures pugen i les taules tornen a sortir al carrer amb l'amenaça de convertir-se en una estona eterna. Amb la primavera no només canvia l'humor, també es renova el que bevem; i en això no hi ha ningú millor que nosaltres per assessorar-te.

Migdia: Comencem obrint la gana!

La terrassa és un ésser viu, i com a tal, el seu pols i ritme varien al llarg del dia. No és el mateix la diversió d' una trobada d'amics a la nit que la deliciosa solitud d'un vermut a les 12:00 hores del dia. Just en aquest moment és quan la terrassa comença a prendre vida. Mentre els empleats del local acaben de treure cadires i para-sols, no hi ha res millor que alguna cosa fresca i lleugera amb la qual anar escalfant motors, ràpid de servir i sense moltes pretensions que ajudin a anar fent estómac. 

Dins d'aquest capítol són perfectes els clàssics vermut o els còctels amargs com el típic Negroni Imprescindible prendre'ls ben freds, amb la seva bona rodanxa de llimona o taronja i (per descomptat) el seu corresponent aperitiu.

Aquí tampoc ens podem oblidar dels escumosos, que funcionen com l'alternativa perfecta per a aquells que prefereixen començar amb el vi directament. Lleuger, viu, fresc, vibrant... Un cop el provis, no voldràs canviar!

El Bandarra blanco

Més de 50 extractes d'herbes i botànics marquen el caràcter d'aquest vermut que en el seu moment va amenaçar amb trencar tot el que estava establert. I ho ha aconseguit! Vainilla, donzell, clau, menta, vainilla… Si existeix un vermut ideal per compartir amb amics, sens dubte és aquest. 

Negroni

Poc hi ha que explicar sobre aquest còctel que va néixer fa més d'un segle a Itàlia. No obstant això, el que segur que no esperaves és aquesta nova recepta (elaborada per Campari) gràcies a la qual pots gaudir d'aquest clàssic sense complicacions: simplement obrir i servir ben fred. Aquesta no te l'havies vist venir, oi?

Judith Beck Bambule! Pet Nat P

Aquest pétillant naturel (“naturalment escumós” en francès) segueix jugant en l'equip de l'amargor i la sequedat, encara que t'assegurem que el seu toc afruitat no et deixarà indiferent. Aquesta obra d'art la signa Judith Beck, fèrria defensora dels vins naturals, qui arriba per desafiar el que està establert. Fàcil de beure i de compartir! No se li pot demanar més. 

Dinar: Quan el picoteig mana

Amb el bon temps no només es relaxen els horaris. També les costums, entre elles el dinar. Tingues en compte que a aquesta hora del dia és quan millor s'està al solet; tu ja vas per la teva segona copa i els amics i coneguts comencen a arribar. Qui tindria ganes d'anar-se'n a cuinar? En aquest cas, un picoteig de diversos plats o tapes es converteix en el millor pla. 

Formatge, embotits, amaniments, guisats, carns… Per a aquest tipus de menjars informals, on la barreja de sabors brilla especialment, són tremendament interessants els vins fàcils de maridar, com els blancs (DO Rueda i DO Albariño són un encert segur) i els rosats. Sense oblidar-nos dels negres! Ja sabem que per a molts aquesta beguda és sinònim d'hivern, però la seva versió més lleugera també té el seu lloc amb l'arribada de la calor.

Dido La Universal

 Àmfores d'argila i tancs de formigó són els dos tipus de recipients on aquest negre lleuger i fresc realitza la criança. La garnatxa, la merlot, la cabernet sauvignon i la syrah mostren en aquest vi la seva versió més elegant i natural, amb tocs de fruita vermella i molt de sabor!

Tanuki Bob

 A Felanitx, en ple cor de Mallorca, Francesc Grimalt i Sergi Caballero elaboren aquest cupatge de manto negro i syrah que creixen en els coneguts sòls “Call Vermell”, famosos pel seu alt contingut en òxid fèrric. Nou mesos en fudres i altres nou més en dipòsits d'acer inoxidable aconsegueixen treure el millor d'aquests vinyes mediterranis.

Tardeo-nit: la llum baixa i puja la intensitat.


Quan cau el sol, la terrassa canvia de to. Més intimitat, més lentitud… O tot el contrari! Rialles, xivarri, música i tota la nit per davant per gaudir. Aquest moment accepta perfectament continuar amb el vi; no obstant això, amb el nou horari s'inaugura una nova categoria que sempre triomfa: els destil·lats. 

Ja sigui en forma de còctels o en la seva versió més bàsica, en la qual es gaudeix sol o barrejat, qualsevol espirituós fresc i lleuger pot marcar la diferència. El més popular: la ginebra (molt interessants aquelles que s'infusionen amb cítrics); altres opcions menys conegudes: el famós rebujito tan típic d' Andalusia (elaborat amb fi o manzanilla, refresc d'aigua carbonatada amb sabor a llima o llimona i una mica de menta) o qualsevol bon combinat a base de rom o vodka. 

G'Vine Floraison Gin

 Si hi ha una beguda que marqui un punt i a part en el món de les ginebres, aquesta és aquesta ampolla. Més de nou botànics, entre els quals es troben el regalèssia i la llima, aconsegueixen situar aquesta ginebra dins de la gamma Gin Ultra Premium. T'assegurem que no has provat res igual!

Rom Havana Club Selecció de Mestres

 Directament des de Cuba arriba aquest destil·lat considerat “l'estendard dels roneros cubans”. Poques begudes representen l'esperit de l'illa com aquest rom elaborat amb mels verges que es destil·len lentament en alambins de columna i que envelleixen durant 10 anys en bótes de roure blanc assaonades amb bourbon. Qui es podria resistir?

Com veuràs, hi ha desenes d'opcions: de nit o de dia, sol o acompanyat, amb una bona conversa o un bon llibre en el seu defecte. Ja sigui d'una manera o una altra, la terrassa es pot gaudir de centenars de maneres. Perquè una bona terrassa no entén d'horaris, només de bons moments. I d'aquests, aquí, en sabem un munt.

Mila

Mila Alarcón

Contenidos