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Ecológico

Tanuki Bob

Con todo el carácter balear y el sello de 4 Kilos
Ecológico
75 cl.
2021
93 Parker
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Islas Baleares
Denominación de origen VT Mallorca
Bodega 4 Kilos
Contiene sulfitos
Variedades 90% Manto Negro, 10% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Tanuki Bob 2021

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en fudres y 9 meses en depósito de acero inoxidable.

Estilo Tanuki Bob
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces

Sobre Tanuki Bob

Tanuki Bob es un vino tinto elaborado por la bodega 4 Kilos en Felanitx , V.T. Mallorca.



En el año 2006 Francesc Grimalt y Sergi Caballero fundan la bodega 4 Kilos. 4 Kilos, es la manera coloquial de decir 4 millones de pesetas,esta fue la inversión inicial que realizaron Francesc y Sergio para arrancar la bodega.

4 Kilos elabora sus vinos en Felanitx, en pleno corazón de la isla de Mallorca. Aquí el clima es mediterráneo suave, con veranos secos y cálidos y pocas precipitaciones. Practican una agricultura racional, muy respetuosa con el entorno, y con una mínima intervención. Utilizan la cobertura vegetal autóctona, con una gran población microbiológica con el objetivo de que exista una buena biodiversidad en la viña.

Con estas condiciones y el enorme conocimiento que posee Francesc de las variedades autóctonas, elaboran vinos con carácter y muy auténticos.
 

Tanuki Bob es un vino tinto elaborado con Manto Negro y Syrah de viñedos situados en suelos franco-arcillosos con presencia de óxido férrico, llamado “Call Vermell”.

Tras la vendimia manual con selección de uva en el mismo viñedo, fermenta en fudres de 4000 litros con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación realiza una crianza de 9 meses en los mismos fudres y 9 meses más en depósitos de acero inoxidable. Antes de salir al mercado reposa 6 meses en botella.
 

2020

Tanuki Bob 2020 nos saluda con un aire juguetón y terroso. En nariz, se despliegan aromas frescos de cerezas rojas y fresas, entrelazados con un toque de hierbas silvestres. Al probarlo, su acidez vibrante y su ligera rusticidad bailan en el paladar, recordando la elegancia de un Pinot Noir de Volnay. A pesar de su juventud, muestra una estructura que impresiona sin sobrecargar, deslizándose de manera vertical y fluida hacia un final que, si bien no es prolongado, deja una impresión marcada y mineral.
2018

Tanuki Bob 2018 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja fresca, notas herbáceas y toques minerales. En boca es jugoso, sabroso y envolvente. Un vino con una acidez fresca, unos taninos marcados y un final muy agradable y largo.
2015 Tanuki Bob 2015 es un vino ligero, jugoso y con carácter. Esta añada muestra todo el carácter del Manto Negro con equilibrio y frescor. Aromas de fruta roja fresca en nariz con notas minerales y en boca es directo y muy fresco.
2021
93 Parker
2020
94 Peñín
2018
93 Parker
2016
92 Parker
2015
92 Parker

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