Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Blanca Cusiné Brut Nature

Blanca Cusiné Brut Nature

Sofisticació i elegància micro-cuvée
Ecològic
Vegà
Blanca Cusiné Brut Nature
75 cl.
2019
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Parés Baltà
Celler Parés Baltà
Cava, Vi
Conté sulfits
81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
Varietats 81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Blanca Cusiné Brut Nature 2019

Cava Brut Ecològic i Vegà. 26 mesos en ampolla.

Estil Blanca Cusiné Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Formatges curats

Sobre Blanca Cusiné Brut Nature

Blanca Cusiné Brut Nature és un cava ecològic elaborat per la bodega Parés Baltà amb les varietats xarel·lo, pinot noir i chardonnay a la D.O. Cava.

Parés Baltà és un celler familiar situat al municipi de Pacs (Penedès). Actualment, la tercera generació Cusiné, constituïda pels germans Joan i Josep Cusiné Carol i les seves parelles, María Elena Jiménez i Marta Casas (enòlogues de l'empresa), s'encarreguen dels vins i caves ecològics produïts a partir dels seus propis vinyers distribuïts en 5 finques per tot el Penedès. A més, disposen d'una bodega a la D.O.Q Priorat amb Gratavinum i a la D.O. Ribera del Duero amb Dominio Romano.

Blanca Cusiné Brut Nature prové de vinyes de la finca familiar que han estat conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica, sense pesticides ni cap producte químic sintètic. Tècniques naturals com l'ús de ramats propis d'ovelles per a la fertilització dels vinyers o panells d'abelles per a la pol·linització de les flors, són emprades per a preservar l'equilibri natural del terroir i la vinya. La verema es realitza manualment en el punt òptim de maduració.

Les varietats chardonnay i xarel·lo de Blanca Cusiné Brut Nature fermenten en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura constant de 16ºC. La pinot noir passa per un procés de criança sobre mares durant 2 mesos amb battonage tres vegades per setmana. La segona fermentació es realitza en ampolla segons el mètode tradicional amb una criança mínima de 30 mesos.

Blanca Cusiné Brut Nature és un cava micro-cuvée de producció limitada amb una finesa i una elegància pròpies d'un blanc de noirs.

2016

Blanca Cusiné Brut Nature 2016 és un cava subtilment dolç amb un nas ric en praliné i notes d'espècies. En boca, destaquen sabors de mel cristal·litzada, un toc torrat i pell de taronja. La seva textura és cremosa i fina, amb una bombolla suau i setinada, i un final amb un subtil toc salí. Ferm i distintiu, és una opció elegant i ben equilibrada.                      
2015

Blanca Cusiné Brut Nature 2015 es desplega amb un aroma captivador, on sobresurten els fruits deshidratats com l'albercoc i les panses, entrellaçats amb notes torrades i un delicat toc de compota de poma i pera. Al paladar, la seva entrada és refinada i es caracteritza per una acidesa equilibrada. L'efervescència és suau, aportant una textura cremosa que mena a un final persistent, on sorgeixen records de nous i ametlles torrades. Un cava de subtilitat i elegància.
2011 Blanca Cusiné Brut Nature 2011 és un cava amb aromes complexes on hi trobem ametlles fresques, avellanes, notes de mel de taronger i figues fresques. Al paladar hi descobrim fruites madures confitades i rememorem les fragàncies que sorgeixen en l'olfacte.
2008 En boca és fresc i cremós, bon atac, recorregut elegant, amb el carbònic molt ben integrat i una acidesa molt refrescant. Lleugers amargs finals i un final llarg i mineral acaben d'arrodonir aquest gran cava.

Color groc palla amb reflexos daurats pàl•lids, molt brillant. Mostra una bombolla fina, endreçada i elegant que forma una bonica corona.

Nas subtil, ple d'agradables matisos. Fruita, blanca d'os, notes cítriques i aromes de fruites tropicals madures i delicades notes florals i herbàcies donen pas a intensos records a fruits secs, notes de pastisseria i lleugers torrats.
2007 En boca és rodó, cremós amb matisos de fruites madures.

Color groc amb notes lleugerament daurades. Bombolla molt petita i corona àmplia

L'aroma és complex, subtil amb delicades notes de ametlles fresques, avellanes, mel i figues fresques.
2013
91 Parker
2011
90 Parker
93 Peñín
2009
91 Parker
93 Peñín
2008
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.