El Xarel.lo i Macabeu provenen de la Finca Cal Miret situada a 315-325 m i el Parellada de la Finca El Continueu pujant i situada a 616 m. Fermentació a 16 º C en dipòsit d'inoxidable durant 2 setmanes. Segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
En boca és suau i equilibrat. Llarg i complex postgust.
Color groc daurat.
Aroma intens amb notes de pastisseria i tocs làctics sobre un fons de fruites blanques madures.
Cava Brut Nature Ecològic i Vegà.
Altres
escumosos
Parés Baltà
Parés Baltà és avui la culminació del somni d'una saga de viticultors i elaboradors, la família Cusiné, en el seu afany de superació per crear vins que captin i exhibeixin les bondats de les millors zones vitivinícoles del Penedès. Al costat de la tradició i la modernitat, Parés Baltà és una d'aquestes bodegues familiars que processen una veritable passió pel que és natural. El cultiu de les vinyes, respectuós amb el medi ambient, és una de les màximes senyals d'identitat d'aquest celler familiar, pel que els seus vins estan certificats de cultiu ecològic i tractats com a biodinàmics per Demeter.