Blanca Cusiné Brut Nature

Finura y elegancia micro-cuvée

2012

Blanca Cusiné Brut Nature 2012

Vegano
Cava Brut Vegano. 26 meses en botella.
18,80 €
IVA incl.
6x
-5%
17,85 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.56 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.56 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
  • Nuevo
Blanca Cusiné Brut Nature
Vegano
Cava Brut Vegano. 26 meses en botella.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Blanca Cusiné Brut Nature

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Blanca Cusiné Brut Nature es un vino espumoso ecológico elaborado por la bodega Parés Baltà con las variedades xarel·lo, pinot noir y chardonnay en la D.O. Cava.

Parés Baltà es una bodega familiar ubicada en la población de Pacs (Penedès). Hoy la tercera generación Cusiné, formada por los hermanos Joan y Josep Cusiné Carol y sus respectivas mujeres, María Elena Jiménez y Marta Casas (enólogas de la casa), son los responsables de los vinos y cavas ecológicos fruto de sus propios viñedos repartidos en 5 fincas por el Penedès. Igualmente también disponen de bodega en D.O.Q Priorat con Gratavinum y en la D.O. Ribera del Duero con Dominio Romano.

Blanca Cusiné Brut Nature procede de viñas de la finca familiar que han sido cultivadas bajo premisas ecológicas, sin pesticidas ni nigún producto químico sintético. Técnicas naturales como el uso de rebaños propios de ovejas para fertilizar viñedos o paneles de abejas para polinizar las flores, son utilizadas para mantener el equilibrio natural del terroir y la cepa. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Las variedades chardonnay y xarel·lo de Blanca Cusiné Brut Nature fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 16ºC. La pinot noir realiza una crianza sobre lías durante 2 meses con battonage 3 veces por semana. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional con una crianza mínima de 30 meses.

Blanca Cusiné Brut Nature es un cava micro-cuvée de limitada producción con una finura y una elegancia dignas de un blanc de noir.

197103
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410439035559

Puntuaciones añadas Blanca Cusiné Brut Nature

Notas de cata Blanca Cusiné Brut Nature

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Tipo de Uva: 81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.
Imágenes y situación Parés Baltà
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava