Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Bien de Altura Tidao

Bien de Altura Tidao

L'estrena de Carmelo Peña a tota màquina
Ecològic
Bien de Altura Tidao
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
94 Parker
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,87 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
Bien de Altura
Celler Bien de Altura
Conté sulfits
Listan negro, Listan prieto, Altres varietats blanques, Tinta Cão
Varietats Listan negro, Listan prieto, Altres varietats blanques, Tinta Cão
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bien de Altura Tidao 2022

Vi negre Sobre mares Ecològic. 9 meses sobre lías.

Bien de Altura Tidao 2022 és un vi negre que sedueix per la seva lleugeresa i subtileses especiades. Al nas, desplega un ventall d'aromes on ressalten fruites vermelles fresques com maduixes i cireres. Al paladar, la seva fluïdesa el fa extremadament plaent, amb una textura aterciopelada que rellisca amb facilitat, deixant una sensació de frescor i equilibri. Ideal per a aquells que cerquen un negre delicat i sense embolics.

Estil Bien de Altura Tidao
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Llegums, Peix blau, Bolets, Pasta, Pizzes, Hamburgueses

Sobre Bien de Altura Tidao

Primer van ser Portugal i Xile. Després la Ribera del Duero i El Bierzo. I ara li arriba el torn a la seva Canàries natal. Diuen que ningú és profeta a la seva terra; però Carmelo Peña està decidit a predicar amb força i convicció amb el seu nou projecte: Bien de Altura Tidao.
 
Adquirir un vinyer en propietat és (gairabé) impossible a l'arxipèlag canari. No totes les butxaques poden assumir-ho; no obstant això, això no ha aturat a Carmelo, qui ha trobat la solució idònia en el lloguer de finques. D'aquesta manera, aquest jove canari ha concentrat tots els seus esforços a la zona de San Mateo, al nord-oest de Gran Canària, on ha trobat a més de 1.100 metres d'altitud els vinyers idonis per a l'elaboració dels seus vins. En el cas de Bien de Altura Tidao la listan negre, la listan prieto i la castellana amb les quals s'elaboren provenen d'una finca amb ceps vells, de més de 110 anys. Però, què fa tan especial aquest lloc? D'una banda, els sòls volcànics; de l'altra, el seu microclima, humit i amb vents frescos, convertint aquest enclavament en un petit oasi dins del clima gairebé desèrtic de la resta de l'illa.
 
Totalment ecològic i biodinàmic, Bien de Altura Tidao es vinifica amb raïms sencers i fermenta a partir de llevats autòctons en una bóta oberta on roman 35 dies. Un cop transcorregut aquest temps Bien de Altura Tidao es premsa i la part líquida passa a dipòsits d'acer inoxidable, on reposarà amb les seves mares diversos mesos. Finalment s'embotella sense filtrar ni clarificar.
 
Amb tot el caràcter i la calidesa canària, Bien de Altura Tidao és un vi negre fresc, vibrant i totalment ple de personalitat. Més que un vi és un trosset de paradís canari embotellat. T'atreveixes a provar-lo?
2022

Bien de Altura Tidao 2022 és un vi negre que sedueix per la seva lleugeresa i subtileses especiades. Al nas, desplega un ventall d'aromes on ressalten fruites vermelles fresques com maduixes i cireres. Al paladar, la seva fluïdesa el fa extremadament plaent, amb una textura aterciopelada que rellisca amb facilitat, deixant una sensació de frescor i equilibri. Ideal per a aquells que cerquen un negre delicat i sense embolics.
2022
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,25 € IVA inc.
-5% 45,50 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.