Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Bien de Altura Agan

Bien de Altura Agan

Un negre que neix al lloc predilecte de Carmelo Peña
Ecològic
Bien de Altura Agan
75 cl.
2022
93 Parker
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,91 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
Bien de Altura
Celler Bien de Altura
Conté sulfits
Listan negro, Listan prieto, Altres varietats blanques, Tinta Cão
Varietats Listan negro, Listan prieto, Altres varietats blanques, Tinta Cão
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bien de Altura Agan 2022

Vi negre Envellit en acer inoxidable Ecològic. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Bien de Altura Agan 2022 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i lleugeresa. Al nas, es despleguen aromes de fruites vermelles fresques com ara maduixes i cireres, entrellaçades amb un toc subtil d'espècies. En boca, la seva fluïdesa i suavitat el fan accessible i engrescador, amb una acidesa refrescant que convida a repetir un glop rere l'altre. Ideal per a aquells que busquen gaudir de la simplicitat i l'encant d'un negre sense embolics.

Estil Bien de Altura Agan
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Pizzes, Hamburgueses, Carns blanques, Llegums, Peix blau, Bolets

Sobre Bien de Altura Agan

Una vinya de més de 90 anys a San Mateo, al nord-oest de Gran Canaria, és l'escenari on pren vida Bien de Altura Agan, un dels millors negres canaris que puguis descobrir.
 
Precisament aquesta finca, a més de 1.100 metres d'altitud, és un dels enclavaments predilectes de Carmelo Peña, enòleg que insufla ànima i essència a aquest projecte. Després d'un extens recorregut professional, que l'ha dut a llocs com Portugal o Xile, Carmelo retorna a la seva terra natal, on descobreix una singularitat inigualable que no es troba en cap altra part del món. Serà el sòl volcànic, amb aquest perfil tan mineral? O serà la humitat i els vents que bufen en aquestes altures? Aquest caràcter tan fresc contrasta vigorosament amb el clima càlid —quasi desèrtic— de l'illa, on les altes temperatures es mantenen durant tot l'any i les precipitacions són escasses.
 
L'ecologia i la biodinàmica marcaran la direcció de Carmelo en aquesta aventura, on el desafiament consisteix a obtenir els millors raïms de listan negro i listan prieto. Totes dues varietats, característiques de la regió, mostren excel·lents resultats en les cotes altes, permetent a Carmelo elaborar el millor negre possible. Malgrat que la feina al vinyer és fonamental, res es podria aconseguir sense una esplèndida tasca al celler, basada en la mínima intervenció i en les maceracions. En el cas de Bien de Altura Agan, una part del raïm es desrapa manualment i es diposita directament en bótes obertes, on romandrà en repòs uns 30 dies. Durant aquest període, les pells estaran en contacte amb el líquid, aconseguint extreure aromes, sabors i color. En aquest temps també tindrà lloc la fermentació alcohòlica. Finalment, Bien de Altura Agan serà premsat i traslladat als dipòsits d'acer inoxidable on reposarà uns mesos abans del seu embotellament (sense filtrar ni clarificar).
 
Més que un vi, Bien de Altura Agan és un bitllet directe al millor de Gran Canaria. Un viatge pausat a un dels indrets més originals i únics de l'arxipèlag.
2022

Bien de Altura Agan 2022 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i lleugeresa. Al nas, es despleguen aromes de fruites vermelles fresques com ara maduixes i cireres, entrellaçades amb un toc subtil d'espècies. En boca, la seva fluïdesa i suavitat el fan accessible i engrescador, amb una acidesa refrescant que convida a repetir un glop rere l'altre. Ideal per a aquells que busquen gaudir de la simplicitat i l'encant d'un negre sense embolics.
2022
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

45,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.