Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Baigorri Reserva

Baigorri Reserva

Un clàssic d'estil modern
Baigorri Reserva
priority_high 3 Litres (Jéroboam)
2019 Oferta!
priority_high 75 cl.
2018 Oferta!
92 Decanter
redeemAconsegueix 2,16 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Celler Baigorri
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
3 Litres (Jéroboam)
Volum 3 Litres (Jéroboam)

Notes de cata Baigorri Reserva (3L) 2019

Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès.

Baigorri Reserva 2019 destaca per un color cirera intens que et convida a descobrir les seves profundes característiques. Al nas, desplega un ventall d'aromes de fruites negres com prunes i móres, combinades amb notes compotades, que s'entrellacen amb elegants tocs fumats, especiats i un subtil matís làctic, tot sobre un reconfortant fons balsàmic. En boca, aquest vi aconsegueix un perfecte equilibri entre la concentració de sabors i una refrescant acidesa, culminant en un final llarg i intens que persisteix al paladar. 

Estil Baigorri Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Aperitiu, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Baigorri Reserva

L'any 2002, Jesús Baigorri va iniciar el seu projecte, unes bodegues situades al poble de Samaniego (al peu de la Serra de Cantàbria), on elaborar vins únics i irrepetibles. Per dur-lo a terme, va comptar amb l'ajuda d'Iñaki Aspiazu, arquitecte que va crear l'estructura on aquest somni es faria realitat i on s'elaborarien negres com Baigorri Reserva. 
 
Baigorri Reserva s'elabora amb tempranillo procedent de Las Navas, El Caño, Burdarán, Carrabaños, Carrasanvicente, Carranavaridas, Mojón, La Canoca, Murralavieja, La Pau, San Millán i Languiz. Tots ells són vinyes velles, amb baixos rendiments, que es cultiven sobre sòls argilo-calcaris de manera sostenible, seguint els mètodes tradicionals i moderns que respecten la natura. Això implica realitzar treballs manuals, incloent-hi les veremes, amb la finalitat de respectar al màxim el medi ambient.
 
Baigorri Reserva es desrapa i es mol, deixant-se macerar abans de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. Després d'això, i durant la criança de 12 mesos en bóta, Baigorri Reserva realitza també la fermentació malolàctica. 
 
"Un vi que ho té tot per avui i per a un gran futur", asseguren al celler. Caldrà comprovar-ho, oi?
2019

Baigorri Reserva 2019 destaca per un color cirera intens que et convida a descobrir les seves profundes característiques. Al nas, desplega un ventall d'aromes de fruites negres com prunes i móres, combinades amb notes compotades, que s'entrellacen amb elegants tocs fumats, especiats i un subtil matís làctic, tot sobre un reconfortant fons balsàmic. En boca, aquest vi aconsegueix un perfecte equilibri entre la concentració de sabors i una refrescant acidesa, culminant en un final llarg i intens que persisteix al paladar. 
2018

Baigorri Reserva 2018 es desvetlla amb una personalitat distingida i una presència subtil d'espècies. En apropar el nas, s'obren passadissos aromàtics de fruites negres madures, com cireres i mores, entrellaçats amb matisos de vainilla i tocs lactis que evoquen un formatge cremós suau. Al paladar, revela una textura que omple la boca sense ser aclaparadora, mantenint un equilibri entre la seva estructura robusta i la concentració de sabors. Un vi negre seriós i sofisticat, ideal per als qui valoren les subtilitats i l'harmonia.
2017

Baigorri Reserva 2017 ens convida a descobrir la seva idiosincràsia amb una pinzellada d'espècies subtils i una maduresa que acarona els sentits sense ofegar-los. En apropar-nos, ens acull amb aromes de prunes i mores madures, entrellaçades amb matisos de cafè acabat de moldre i un xiuxiueig d'espècies i notes minerals. Al paladar es desplega amb distinció i vivacitat, exhibint una harmonia exemplar. La seva acidesa és viva, la qual cosa li atorga una estructura que perdura, deixant una empremta intensa i perdurable. Baigorri Reserva 2017 és un vi negre que sobresurt per la seva concentració i persistent presència.
2016 Baigorri Reserva 2016 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen a les fruites negres madures acompanyades per subtils matisos lactis, balsàmics i especiats. En boca es mostra vellutat, amb un perfecte equilibri entre potència, concentració i frescor. Un vi negre de pas llarg i d'intens final, que deixa un saborós regust amb delicioses notes de xocolata.
2014

Baigorri Reserva 2014 és un vi negre concentrat. Al nas emergeixen la fruita negra, el cafè mòlt, les espècies i notes minerals. Al paladar és elegant, fresc i equilibrat. Llarg i intens. Final persistent. L'equilibri ideal entre la potència i la frescor.
2012

Baigorri Reserva 2012 és un vi negre evolucionat amb aromes de fruita negra confitada, notes especiades i matisos minerals. Al paladar és fresc, profund i distingit. Un vi ben estructurat amb tanins refinats i una acidesa integrada. El final és llarg i amb punts calcaris.
2007 En boca és elegant, amb volum, carnós i molt equilibrat. Tanins ben marcats i madurs i bona acidesa. Final llarg i persistent.

Color picota de capa alta, net i brillant.

En nas presenta una elevada intensitat aromàtica. apareixen aromes de fruita negra i fruita compotada costat de notes especiades i làcties.
2006 Entra en boca amb volum, carnós, recorregut untuós i embolcallant, bon equilibri entre uns tanins ben marcats, madurs i agradables i una magnífica acidesa que li dona molta profunditat. Final llarg, amb un interessant punt amarg i molt persistent.

Bonic i intens color cirera picota, de capa alta, net i brillant.

Elevada intensitat aromàtica. Bon equilibri entre una fruita vermella ben madura i notes pròpies de la seva criança en bótes noves, elegants torrats, torrefactes, fumats i espècies dolces. Complex i potent.
2005 Entrada àmplia i fresca amb un pas sedós i molt saborós. Fruita llaminera costat de cremosos. Molt bona acidesa. Tanins molt ben integrats. Final llarg i persistent. Molt elegant i saborós. Un Rioja diferent.

Intens color picota fosc amb lleugers rivets violacis. Capa mitja-alta.

Bona intensitat aromàtica, molt harmoniosa. Inicialment, surten els fruits vermells madurs, les flors (violetes) i notes herbàcies. En obrir-se, el vi guanya expressivitat amb balsàmics i notes de la fusta: cuir, regalèssia i espècies. Lleuger toc picant de pebre negre.
2004 Equilibri entre els seus amables tanins i la seva acidesa. Un bon cos amb un elegant amargor final. Persisteix molt de temps en el paladar amb una envoltant untuositat que convida a seguir gaudint.

S'aprecia un vi d'un color vermell cirera fosc de gran concentració.

Viu i potent en nas, recorda aromes de cuir, regalèssia i notes de pebre negre característics dels vins amb criança. Es mantenen els aromes primaris a fruites compota.
2003 Equilibri entre els seus amables tanins i la seva acidesa. Un bon cos amb un elegant amargor final. Persisteix molt de temps en el paladar amb una envoltant untuositat que convida a seguir gaudint.

S'aprecia un vi d'un color vermell cirera fosc de gran concentració.

Viu i potent en nas, recorda aromes de cuir, regalèssia i notes de pebre negre. Es mantenen les aromes primàries a fruites compotes.
2018
92 Suckling
2017
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
92 Peñín
91 Suckling
2012
91 Peñín
2011
90 Suckling
2008
90 Peñín
2007
92 Peñín
2006
92 Peñín
90 Parker
2005
90 Peñín
2004
89 Peñín
90 Parker
2003
89 Peñín
2007

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2004

2009 Japan Wine Challenger - Medalla de Oro

2009 Japan Wine Challenger - Trophy Best Old World Red Wine

2009 Japan Wine Challenger - Best Spanish Wine

2009 Concurso Vinos de España en Moscú - Medalla de Oro

2009 Decanter World Wine Awards - Medalla de Plata

2009 International Wine Challenger Reino Unido - Medalla de Plata

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

108,00 € IVA inc.
-9% 119,00 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.