Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Un tempranillo que resplendeix tant com el seu celler
Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
93 Atkin
92 Suckling
93 Peñín
redeemAconsegueix 0,55 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Celler Baigorri
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021

Vi negre Envellit en fusta. 6 meses en barricas de roble.

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 ofereix un color vermell cirera intens amb reflexos violetes que captiven la mirada. Al nas, els aromes sedueixen amb una poderosa presència de fruites madures com prunes i mores, entrellaçades amb l'essència d'herbes seques i un toc de roure que afegeix profunditat. També es perceben matisos que evoquen tabac, regalèssia i suaus notes fumades. Al paladar, revela la mateixa fruita madura enriquida amb tocs especiats, mentre que els seus tanins madurs aporten una textura vellutada. Aquest vi és saborós, amb un equilibri sublim i un final llarg i elegant. La collita 2021 destaca per la seva maduresa i estructura, sent una recomanació ideal per a aquells que busquen gaudir d'un vi rodó i persistent.

Estil Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Formatges curats, Verdures

Sobre Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

El vi sempre ha estat vinculat al món de l'art i la cultura perquè, més enllà de ser una beguda, és una expressió de territori, història i passió humana. Per això no sorprèn que, en ocasions, l'arquitectura prengui protagonisme al celler, convertint-se en un reflex tangible d'aquesta filosofia. Un exemple perfecte és Baigorri, a Samaniego, al cor de la Rioja Alavesa, projectada el 2022 per l'arquitecte Iñaki Aspiazu Iza juntament amb un grup d'empresaris bascos. Tot i que la seva història va començar el 2007, quan Pedro Martínez Hernández va adquirir la finca i va posar en marxa la visió que avui es materialitza en un cub de vidre de 200 metres quadrats, perfectament integrat en el paisatge. La modernitat i transparència de la seva arquitectura sorprenen a primer cop d'ull i reflecteixen la mateixa precisió i cura que es traslladen a l'elaboració dels seus vins.

Entre les seves joies es troba Baigorri Finca Las Navas Tempranillo, un vi que neix d'una selecció massal del raïm tempranillo en una parcel·la de gairebé 4 hectàrees amb orientació nord-sud i sòl argilo-calcari, típic de la regió. La verema és manual i la selecció es fa gra a gra, assegurant que només el millor arribi al celler. La vinificació respecta la tradició. És a dir, els tines de fusta de roure francès de 500 litres reben el raïm desrapat però amb el gra sencer, on realitza una fermentació alcohòlica de 30 dies amb remuntats per gravetat, seguida de malolàctica en fusta i criança sobre les seves mares de 4 a 8 mesos.

El resultat és un tempranillo elegant i expressiu, amb la força del terrer i la delicadesa que només una cura extrema en vinya i celler pot oferir. Un vi que en cada glop reflecteix la mateixa harmonia que es percep en les línies modernes i transparents del celler, on arquitectura i vi es troben en perfecta sintonia.


 

2021

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 ofereix un color vermell cirera intens amb reflexos violetes que captiven la mirada. Al nas, els aromes sedueixen amb una poderosa presència de fruites madures com prunes i mores, entrellaçades amb l'essència d'herbes seques i un toc de roure que afegeix profunditat. També es perceben matisos que evoquen tabac, regalèssia i suaus notes fumades. Al paladar, revela la mateixa fruita madura enriquida amb tocs especiats, mentre que els seus tanins madurs aporten una textura vellutada. Aquest vi és saborós, amb un equilibri sublim i un final llarg i elegant. La collita 2021 destaca per la seva maduresa i estructura, sent una recomanació ideal per a aquells que busquen gaudir d'un vi rodó i persistent.
2021
93 Peñín
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,50 € IVA inc.
-10% 30,45 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.