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Baigorri Reserva 2012 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra compotada, notas especiadas y toques minerales. En boca es fresco, profundo y elegante. Un vino bien estructurado con taninos pulidos y una acidez integrada. El final es largo y con toques calcáreos.
Baigorri Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Baigorri, una bodega ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria. El encargado de iniciar este proyecto fue Jesús Baigorri y contó con el diseño y la arquitectura de Iñaki Aspiazu para crear la bodega.
El clima en la Rioja Alavesa es mediterráneo pero con una gran influencia del Mar Cantábrico. La Sierra de Cantabria actúa como barrera natural protegiendo la zona de los fríos vientos procedentes del norte.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedentes de viñas consideradas viejas de baja producción. El cultivo de las uvas se lleva a cabo de forma sostenible, siguiendo los medios tradicionales y modernos respetando la naturaleza. La vendimia se realiza a mano para alterar lo más mínimo las características gustativas y olfativas del fruto.
En cuanto a la elaboración, tras despalillar y estrujar las uvas, se llevan a cabo maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable con sombrero sumergido y aplicando remontados por gravedad. Posteriormente, se realiza una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Por último, Baigorri Reserva permanece 18 meses en barricas nuevas de roble francés realizando el envejecimiento. Recomendamos airearlo una hora antes de disfrutarlo.
Baigorri Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Baigorri, una bodega ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria. El encargado de iniciar este proyecto fue Jesús Baigorri y contó con el diseño y la arquitectura de Iñaki Aspiazu para crear la bodega.
El clima en la Rioja Alavesa es mediterráneo pero con una gran influencia del Mar Cantábrico. La Sierra de Cantabria actúa como barrera natural protegiendo la zona de los fríos vientos procedentes del norte.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedentes de viñas consideradas viejas de baja producción. El cultivo de las uvas se lleva a cabo de forma sostenible, siguiendo los medios tradicionales y modernos respetando la naturaleza. La vendimia se realiza a mano para alterar lo más mínimo las características gustativas y olfativas del fruto.
En cuanto a la elaboración, tras despalillar y estrujar las uvas, se llevan a cabo maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable con sombrero sumergido y aplicando remontados por gravedad. Posteriormente, se realiza una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Por último, Baigorri Reserva permanece 18 meses en barricas nuevas de roble francés realizando el envejecimiento. Recomendamos airearlo una hora antes de disfrutarlo.
Baigorri Reserva 2012 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra compotada, notas especiadas y toques minerales. En boca es fresco, profundo y elegante. Un vino bien estructurado con taninos pulidos y una acidez integrada. El final es largo y con toques calcáreos.
Baigorri Reserva 2012 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra compotada, notas especiadas y toques minerales. En boca es fresco, profundo y elegante. Un vino bien estructurado con taninos pulidos y una acidez integrada. El final es largo y con toques calcáreos.
2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2009 Japan Wine Challenger - Medalla de Oro
2009 Japan Wine Challenger - Trophy Best Old World Red Wine
2009 Japan Wine Challenger - Best Spanish Wine
2009 Concurso Vinos de España en Moscú - Medalla de Oro
2009 Decanter World Wine Awards - Medalla de Plata
2009 International Wine Challenger Reino Unido - Medalla de Plata
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
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(La Rioja)