Alvear Pedro Ximénez 1927

Un vi dolç amb la solera més antiga del celler

Sense anyada

Alvear Pedro Ximénez 1927

93
Decántalo
93
Peñin
96
Parker
Vi dolç Criaderas i Soleras. 5 anys en bótes de roure.
13,95 €
IVA inc.
6x
-5%
13,25 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

És dolç, ampli, i untuós amb records de caramel de cafè amb llet i cacau sobre fons de raïms passa. Final llarguíssim

Color caoba amb rivets iodats. Net i brillant. Llàgrima molt densa de caiguda molt lenta.

Bona intensitat. Potent i atractiu. Notes torrefactes i records de brioixeria i licor de cafè.

Vi dolç Criaderas i Soleras. 5 anys en bótes de roure.
Alcohol: 16.00%
Denominació d\'origen: D.O. Montilla-Moriles
Celler: Alvear
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
  • Nou
Alvear Pedro Ximénez 1927
Vi dolç Criaderas i Soleras. 5 anys en bótes de roure.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Alvear Pedro Ximénez 1927

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Alvear Pedro Ximénez 1927 és un vi dolç 100% Pedro Ximénez de la D.O. Montilla-Moriles elaborat a partir de raïms pasificats al sol, i amb una criança de 5 anys en botes de roure americà, mitjançant el tradicional sistema de criaderes i soleres, amb saques i rosades periòdiques.

El celler Bodegas Alvear, fundat el 1729, és el celler més antic d'Andalusia i el segon d'Espanya. Al llarg de la seva història ha conservat el seu caràcter familiar mantenint les seves arrels. Els Alvear d'avui són molt nombrosos, més de 50 són ara els propietaris, sent també de la família alguns dels responsables de l'empresa.
 
A Bodegas Alvear la varietat protagonista és la Pedro Ximénez, raïm que es converteix en la base única dels seus vins dolços, finos, olorosos i amontillados. És la varietat blanca reina de la D.O Montilla-Moriles i també de les vinyes i vins d'Alvear.
 
La vinya es conrea en general en sòls molt calcaris, i a la zona es distingeixen dos tipus: les "albarizas o alberos", terrenys molt calcaris i permeables, amb escàs contingut de matèria orgànica i poc productius, on s'obtenen els raïms de maduració més llarga i equilibrada; i els "arenes", terrenys vermellosos per la presència de sals de ferro, més precoces. 
 
Alvear
102527
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410487803377

Puntuacions anyades Alvear Pedro Ximénez 1927

Notes de cata Alvear Pedro Ximénez 1927

Premis Alvear Pedro Ximénez 1927

Alcohol: 16.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Pedro Ximénez
Denominació d\'origen: D.O. Montilla-Moriles
Celler: Alvear
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Conté sulfits
Fundada el 1729 per Don Diego d'Alvear i Escala, Alvear és el celler més antic d'Andalusia i el segon d'Espanya. Vuit generacions després, aquesta empresa familiar encara conserva la mateixa essència: nitidesa en el color, atractiu en la fragància, suavitat en el contacte amb el paladar, perfecció en el conjunt. Totes aquestes coses juntes, dotades d'una personalitat inconfusible, barreja de cas d'empenta i subtilesa, constitueixen el tresor i l'alegria dels vins d'Alvear, on el 40% de la producció es comercialitza en més de 25 països diferents entre els quals es troben gran Bretanya, Holanda, Japó, Canadà i Austràlia.
Imatges i situació Alvear
Per parlar dels vins de Montilla-Moriles no cal oblidar que el millor vi andalús no es fabrica: es cria i es mima, com es cria un nen o es mima una flor. Nítid en el color, atractiu en la fragància, suau en el contacte amb el paladar, perfecte en el conjunt. Totes aquestes coses juntes, dotades d'una personalitat inconfusible, barreja d'empenta i subtilesa, constitueixen el tresor i l'alegria dels vins de Montilla-Moriles.
Imatges i situació D.O. Montilla-Moriles