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Valoración clientes: Excelente

Alvear Pedro Ximénez 1927

Name: Alvear Pedro Ximénez 1927
Brand: Alvear
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

Un vino dulce con la solera más antigua de la bodega

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Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo

Color caoba con ribetes yodados. Limpio y brillante. Lágrima muy densa de caída muy lenta.

Buena intensidad. Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.

Vino dulce Criaderas y Soleras. 5 años en barricas de roble.

Alcohol: 16.00%

Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles

Bodega: Alvear

Zona de elaboración: España

Andalucía

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez

Nuevo

Vino dulce Criaderas y Soleras. 5 años en barricas de roble.

Servicio

Servir a: 14.0°C

Maridaje

Postres dulces, Chocolate, Quesos azules, Postres de frutos secos

Características Alvear Pedro Ximénez 1927

Alvear Pedro Ximénez 1927 es un vino dulce 100% Pedro Ximénez de la D.O. Montilla-Moriles elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de 5 años en barricas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos.

Bodegas Alvear, fundada en 1729, es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. A lo largo de su historia ha conservado su carácter familiar manteniendo sus raíces. Los Alvear de hoy son muy numerosos, más de 50 son ahora los propietarios, siendo también de la familia algunos de los responsables de la empresa.

En Bodegas Alvear la cepa protagonista es la Pedro Ximénez, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados. Es la variedad blanca reina de la D.O. Montilla-Moriles y también de los viñedos y vinos de Alvear.

El viñedo se cultiva por lo general en suelos muy calcáreos, y en la zona se distinguen dos tipos: las “albarizas o alberos”, terrenos muy calizos y permeables, con escaso contenido de materia orgánica y poco productivos, donde se obtienen las uvas de maduración más larga y equilibrada; y los “ruedos”, terrenos rojizos por la presencia de sales de hierro, más precoces.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

20687

Puntuaciones añadas Alvear Pedro Ximénez 1927

Parker
Peñín

Sin añada

Notas de cata Alvear Pedro Ximénez 1927

Sin añada

Premios Alvear Pedro Ximénez 1927

Sin añada

Japan IWC 2013, Silver Medal

Decanter WWA 2013, Silver Medal

Alcohol: 16.00%

Zona de elaboración: España

Andalucía

Tipo de Uva: Pedro Ximénez

Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles

Bodega: Alvear

Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez

Contiene sulfitos

Otros vinos Alvear

Fundada en 1729 por Don Diego de Alvear y Escalera, Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. Ocho generaciones después, esta empresa familiar aún conserva la misma esencia: nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Alvear, donde el 40% de su producción se comercializa en más de 25 países diferentes entre los que se encuentran Gran Bretaña, Holanda, Japón, Canadá y Australia.

Alvear Px de Añada 37,5 cl. (3/8) 2018

Un innovador Pedro Ximénez de añada

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Parker

Alvear Pedro Ximénez 1927

Un vino dulce con la solera más antigua de la bodega