Albet i Noya El Fanio

2019
2018

Albet i Noya El Fanio 2019

Ecològic
Vegà
Vi blanc Envellit en ciment Ecològic i Vegà. 0 ous de ciment.
11,80 €
IVA inc.
6x
-5%
11,20 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.50%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nou
Albet i Noya El Fanio
Ecològic
Vegà
Vi blanc Envellit en ciment Ecològic i Vegà. 0 ous de ciment.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Albet i Noya El Fanio 2019

Característiques Albet i Noya El Fanio

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

El Fanio és un vi blanc de la D.O. Penedès elaborat pel celler Albet i Noya.
Aquest celler del Penedès, concretament de Can Vendrell (Tarragona), és conegut per ser un dels primers cellers espanyols en apostar per una elaboració ecològica.
El Fanio està 100% elaborat a partir de la varietat Xarel·lo. El raïm prové de vinyes situades al Turó de la Guàrdia, un lloc que acull a una de les vinyes més singulars de la Serra de l'Ordal. El sòl es caracteritza per ser pobre en matèria orgànica, per la seva permeabilitat i pel seu caràcter argilo-sorrenc.
Per a l'elaboració de El Fanio el most fermenta durant 18 dies a una temperatura controlada de 14ºC en dipòsits ovalats de ciment porós (ous de ciment) i bótes d'acàcia, el mateix lloc on també passa una criança de 6 mesos.
Durant la fermentació el dipòsit de ciment manté les mares sempre en suspensió evitant així la necessitat de batonages diaris i durant la criança, a més de disminuir l'excessiu gust de fusta aporta a una microoxigenación excel·lent.
Albet i Noya
244124
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437000043140

Puntuacions anyades Albet i Noya El Fanio

Notes de cata Albet i Noya El Fanio

Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits
Albet i Noya va ser, entre altres coses, el primer celler nacional a elaborar vins ecològics. L'any 1978 Josep Maria Albet i Noya representava la Unió de Pagesos al Consell regulador de la DO Penedès quan una empresa danesa es va dirigir a la DO buscant un productor de vi ecològic. En aquell moment no hi havia cap productor ecològic a tot l'estat i el Consell va comentar el tema amb Josep Maria a causa de la seva condició de vegetarià estricte. Des de llavors fins avui els seus vins són el paradigma de l'ecologia més estricta, i sens dubte són una de les innovacions més apassionants al Penedès, que en l'actualitat s'ha posicionat en el mercat amb uns vins de boutique elaborats de forma moderna i amb un característic i personal estil mediterrani.
Imatges i situació Albet i Noya
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès