Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Aalto PS

Aalto PS

Un dels vins més buscats de la Ribera del Duero
Aalto PS
75 cl.
2023
Magnum
2023
Magnum
2022
3 Litres (Jéroboam)
2022
5 Litres
2022
3 Litres (Jéroboam)
2021
5 Litres
2021
redeemAconsegueix 1,64 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Aalto
Celler Aalto
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
17.0
Servei 17.0

Etiqueta electrònica

Notes de cata Aalto PS 2023

Vi negre Envellit en fusta. 20 mesos en bóta de roure francès de Allier.

Aalto PS 2023 és un vi negre que captiva des de la copa amb la seva intensa capa i una complexitat aromàtica que combina fruites negres madures, regalèssia i espècies delicades. En boca es mostra potent i concentrat, amb volum generós i tanins que embolcallen cada sabor, mentre matisos torrats, fumats i un roure ben present aporten profunditat i caràcter. El final deixa una sensació seca i mineral que convida a imaginar una vetllada marcada per l'elegància i el gaudi, perfecta per a aquells que busquen un negre que impressioni sense esforç.

Estil Aalto PS
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns vermelles, Caça

Sobre Aalto PS

Aalto PS és un vi negre elaborat per Bodegas Aalto a la D.O. Ribera del Duero. Es tracta d'un vi excepcional les inicials del qual 'PS' fan referència al seu origen, amb raïms de la varietat tinto fino cultivats en els millors Pagos Seleccionados, amb ceps vells d'entre 60 i 100 anys d'edat.

La verema de Aalto PS es realitza de manera manual, en les hores de menor insolació, mantenint així al màxim la frescor del raïm (que es transporta en caixes de 15 quilos) fins a la seva arribada al celler. Un cop allà, els raïms de Aalto PS passen per un segon procés de selecció raïm a raïm, on el raïm es desrapa i s'organitza per parcel·les, fermentant cada lot per separat, a una temperatura d'entre 20 i 25ºC. Un cop els llevats han acabat el procés, Aalto PS es descuba i es deixa sagnar, aprofitant només el vi que cau per gravetat, sense exercir cap tipus de pressió. Aquest, que serà de major qualitat, serà el que passi a les bótes on Aalto PS realitzarà la fermentació malolàctica i on es deixarà reposar més d'un any.

Aalto PS es clarifica utilitzant clara d'ou natural abans de ser embotellat. Un cop embotellat, descansa durant un temps acabant-se d'afinar abans de sortir al mercat. Aalto PS es pot consumir ara, encara que té una enorme capacitat de guarda. Un vi de la Ribera del Duero complex, molt afruitat i extraordinàriament elegant considerat per molts com un dels grans vins d'Espanya. Un veritable luxe.

2023

Aalto PS 2023 és un vi negre que captiva des de la copa amb la seva intensa capa i una complexitat aromàtica que combina fruites negres madures, regalèssia i espècies delicades. En boca es mostra potent i concentrat, amb volum generós i tanins que embolcallen cada sabor, mentre matisos torrats, fumats i un roure ben present aporten profunditat i caràcter. El final deixa una sensació seca i mineral que convida a imaginar una vetllada marcada per l'elegància i el gaudi, perfecta per a aquells que busquen un negre que impressioni sense esforç.
2022

Aalto PS 2022 és un vi negre amb un color vermell brillant i reflexos granats, molt plaent a la vista. Al nas, desplega una àmplia gamma d'aromes que inclouen fruits vermells com cireres i maduixes, així com fruits més frescos com mores. També es perceben notes especiades amb tocs de coco i vainilla, gràcies a la seva criança en bóta. En boca, té una entrada poderosa, amb molt de cos i tanins frescos i elegants. El seu final és llarg, fresc i memorable.                      
2021

Aalto PS 2021 es mostra amb un viu color porpra que anticipa el seu caràcter intens. Al nas, desplega un ventall de fruites negres madures, com prunes i mores, entrellaçades amb subtils matisos de vainilla i espècies. Al paladar, la seva estructura és robusta i plena, oferint una textura sedosa que condueix a un final persistent i distingit. Un vi negre que evidencia la riquesa de la seva maduració sense perdre frescor.
2020

Aalto PS 2020 és un vi negre de color vermell porpra. Al nas, presenta aromes de móres i prunes negres, acompanyats d'elegants tocs d'espècies. En boca, és llarg i fresc, amb tanins ben integrats. La seva presència al paladar és àmplia, mostrant una gran quantitat de matisos complexos gràcies a la seva criança en bóta. El seu perfil és concentrat i ben equilibrat.                      
2019

Aalto PS 2019 és un vi intens. Al nas és distingit, amb aromes torrades, especiades, de cacau i fruits negres. Al paladar és fresc i dens, amb tanins seductors. Persistent i intens, amb matisos que es perfeccionaran amb l'envelliment.
2016 Aalto PS 2016 és un vi negre madur, complex i profund. Espectacular anyada d'una de les joies de Ribera del Duero. Aromes a fruita negra i vermella amb notes torrades, de tabac, cacau i cafè sobre un fons especiat molt elegant. En boca és llaminer, ampli i amb una exquisida tanicitat, amb una agradable frescor final que el fa molt llarg.
2013 Elegant i equilibrat. Fi i afruitat. Mostra tanins polits i vellutats. De final llarg i perseverant.

Fosc color vermell picota de tonalitats violàcies.

Equilibra tocs de fruita vermella i matisos de regalèssia. Suma records especiats i notes torrades.
2012

2011 En boca és un vi molt equilibrat. Tanins presents, però molt fins. Un vi molt elegant.

Aalto PS presenta un color vermell molt fosc, que taca la copa.

Gran complexitat d'aromes: regalèssia, pedra d'encenedor, espècies, fustes nobles, pa torrat.
2010 Excel·lent vi negre de la Ribera del Duero, amb molt cos i un recorregut molt llarg que envolta en tot moment el paladar d'immenses sensacions. Pas molt sedós, molt saborós (fins i tot en algun moment llaminer), amb una extraordinària fruita madura, espècies cremoses, xocolates i uns torrats fosos, molt ben integrats. Gran frescor la que li proporcionen els balsàmics juntament amb una acidesa justa. Un final molt, molt llarg i de gran persistència. Un plaer!

Intens i profund color picota, molt fosc. Rivets morats. Molt cobert. Net i brillant. Llàgrima densa, de caiguda molt lenta.

Alta intensitat aromàtica amb una expressiva fruita vermella i negra que guanya intensitat a mesura que es va obrint. Juntament amb la fruita comencen a despuntar cremoses i llamineres notes especiades. Un cop obert van apareixent els cacaus, els fumats i uns elegants i intensos torrats que l'envolten tot. Subtils tocs minerals i boscosos de fons. Un nas que guanya en exuberància i seducció amb el temps.
2009 Immens vi negre, potent, amb cos i molt volum. Amb la intensa i madura fruita molt ben integrada amb els torrats, les xocolates i els balsàmics que es fonen a la boca amb una gran cremositat. Molt saborós, molt llaminer. Excel·lent acidesa. Tanins molt ben integrats. Final molt, molt llarg i molt persistent. Un vi pur plaer! Tota una experiència que difícilment oblidarem!

Profund color cirera amb vores granes. Net i brillant. Capa alta. Llàgrima densa, de caiguda lenta i elegant que tinta la copa.

Elegant, molt intens i complex. Marcades aromes de fruites vermelles, molt expressives, juntament amb fruits negres barrejats amb llamineres notes especiades, cacaus, toffee i immensos torrats que guanyen en expressivitat en obrir-se. Gran fons de vegetals aromàtics, de sotabosc i subtils minerals.
2008 Immens vi negre, potent, amb cos i molt volum. Amb la intensa i madura fruita molt ben integrada amb els torrats, les xocolates i els balsàmics que es fonen a la boca amb una gran cremositat. Molt saborós, molt llaminer. Excel·lent acidesa. Tanins molt ben integrats. Final molt, molt llarg i molt persistent. Un vi pur plaer! Tota una experiència que difícilment oblidarem!

Profund color cirera amb vores granes. Net i brillant. Capa alta. Llàgrima densa, de caiguda lenta i elegant que tinta la copa.

Elegant, molt intens i complex. Marcades aromes de fruites vermelles, molt expressives, juntament amb fruits negres barrejats amb llamineres notes especiades, cacaus, toffee i immensos torrats que guanyen en expressivitat en obrir-se. Gran fons de vegetals aromàtics, de sotabosc i subtils minerals.
2006 Vi amb molt bona estructura, bon cos i molt elegant. Molta càrrega de fruita, saborosa i intensa, amb tanins madurs. Pas carnós i potent, amb una llarg i persistent final.

Intens color cirera fosc, amb ribets granat. Brillant, amb una llàgrima densa que tinta la copa.

Molt expressiu aromàticament. Aromes elegants i complexes, potents i molt intensos. Destaquen les aromes de fruits vermells (grosella), fruits negres, xocolata i espècies dolçes amb notes d'herbes aromàtiques i torrats.
2022
94 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2021
95 Parker
2020
94 Parker
96 Suckling
2019
94 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
95 Peñín
2015
94 Peñín
2014
94 Parker
2013
95 Parker
2012
94 Parker
95 Peñín
2011
94 Parker
95 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
96 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

81,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.