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Los 10 mejores vinos tintos para el verano

19/06/2018 Momentos especiales

Con el verano a la vuelta de la esquina, ha llegado el calor y las altas temperaturas nos empujan a refrescarnos bebiendo vinos ligeros, frescos y suaves.
Desde de Decántalo queremos romper el mito de «para el verano mejor un blanco fresquito, el tinto para cuando termine el calor». Y os recomendamos 10 vinos tintos que os harán más llevadero el calor de esta época del año.
Vinos tintos elaborados con poca extracción, crianzas en barricas grandes o fudres, en cemento, cerámica, elaboraciones que sacan todas las virtudes y todo su carácter con elegancia y frescor. Vinos con poca estructura pero con complejidad.
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Viña Zorzal Garnacha: desde el noroeste de navarra, tocando a la Rioja, nos llega esta fabulosa garnacha de la mano de los hermanos Sanz. Joven, fresca y muy varietal, nos muestra todo el potencial de esta variedad típicamente navarra.

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica: un maceración carbónica no podía faltar. Abel Mendoza elabora este vino en lagares de cemento, respetando así toda la fruta conseguida con está forma de elaborar tan típica de la Rioja Alavesa y la Rioja Alta.

Guímaro: hora de viajar al norte la península, nos vamos hasta La Ribeira Sacra, en el corazón de Galicia, tierra de mencías sobre suelos de pizarra, que inundan las bucólicas laderas de los ríos Sil y Miño. Aquí Guímaro nos deleita con una mencía joven con toda la expresión de la variedad y como no, la mineralidad del terruño.

Casa Castillo Vino de Finca: quién dice que en Jumilla no hay vinos ligeros y frescos no ha probado este fantástico vino de Casa Castillo. Variedades mediterráneas vinificadas en depósitos de hormigón y criadas en tinos, es la apuesta segura para preservar toda la fruta potenciando el frescor.

Antídoto: grande Bertrand Sourdais consiguiendo mostrar todo el carácter y la tipicidad de los vinos de Ribera del Duero con intensidad y ligereza. Un vino que nos permite disfrutar de todas las virtudes de esta zona de una manera más cotidiana.

Bellmunt: ¿Un Priorat para el verano? Mas d’en Gil ha conseguido lo que pocos en esta zona, un vino jugoso, donde toda la fruta de la garnacha y la cariñena se expresa a rienda suelta, interpretando el Priorat de manera más elegante y sutil

Costumbres Tinto: en la Rioja Baja, Carlos e Isabel nos regalan esta deliciosa garnacha fermentada en barricas abiertas y criada en barricas usadas, manteniendo así toda su frutuosidad y todo su carácter más varietal y con un pequeño porcentaje de graciano que le da estructura y equilibra el frescor.

Artífice Listán Tinto: desde Tenerife, Borja Pérez interpreta de forma fantástica los vinos de esta zona, un vino muy accesible que nos muestra todo el carácter de las variedades autóctonas gracias a la crianza en barricas usadas y a la poca intervención en la elaboración.

Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo: Daniel Landi nos ofrece esta garnacha de viñedos viejos en la Sierra de Gredos, muy expresiva, profunda y fresca. La elaboración, con una suave pero larga maceración y una crianza en fudres, potencia todo el carácter más frutal de este fantástico vino.

Finca l’Argatà: en la bodega Joan d’Anguera, Joan y Josep han seguido los pasos de su padre, elaborando vinos muy frescos sin perder la intensidad y el carácter de los vinos del Montsant. Finca l’Argatá se muestra con menos volumen pero con mas agilidad y frescura.

Ya no tenéis escusa para no tomar vino tinto este verano. Que empiecen ya las vacaciones!

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