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Parés Baltà Electio

Parés Baltà Electio
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Ecológico
Ecológico
Parés Baltà Electio
Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble.

Añadas disponibles Parés Baltà Electio

  • Electio 2015
    6x
    25,60 $/u
    26,97 $

    -
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  • Electio 2015
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Características de Parés Baltà Electio

Vino blanco con crianza de la colección de vinos de micro-cuvées de Parés Baltà. Elaborado únicamente con Xarel·lo de su finca. Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en barrica nueva y de segundo año francesa y húngara durante 18 días a una temperatura media de 16°C. Pasada la fermentación se sigue la crianza en las mismas barricas sobre sus lías finas hasta completar los 4 meses, realizando batonnages periódicos.
Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Caldereta de pescado, Marisco a la plancha, Steak tartar, Aperitivo, Pescado blanco al horno, Bacalao, Quesos azules, Sólo, Arroces de pescado

Nota de cata Parés Baltà Electio

Cata a la vista Bonito color dorado pálido con ribete acerado. Nítido, transparente y muy brillante. Lágrima fina y glicérica. Cata en nariz Nariz limpia, fragante, de aromas elegantes de intensidad media. Destaca una fruta blanca madura, jugosa, acompañada de notas florales (flores blancas) y en perfecto equilibrio con ligeras notas tostadas, ahumadas y recuerdos de mantequillas. Elegante fondo mineral. Cata en boca Electio 2010 tiene una entrada amplia, con volumen, con un paso graso que llena la boca de agradable untuosidad. Equilibrado y redondo, con una excelente acidez cítrica que le aporta frescor. Final largo y persistente que deja una agradable sensación afrutada y mineral en retronasal.
Un vino del Penedès muy elegante.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Nítido y transparente. Lágrima fina y glicérica. Cata en nariz Aromas elegantes de intensidad media. Sobre un fondo de maderas (tostados y ahumados) aparece mucha fruta blanca muy madura junto a aromáticas flores blancas. Sutiles toques cítricos y minerales de fondo. Cata en boca Buena entrada, muy amplia, que llena la boca de agradable untuosidad. Frutas y maderas muy bien equilibradas con una excelente acidez que le aporta frescor. Buen final con sensaciones cítricas y algo minerales. Un vino blanco del Penedès muy elegante, muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Nítido y transparente. Cata en nariz Buena intensidad olfativa con notas de frutas blancas muy maduras y florales sobre un fondo de tostados muy integrado. Cata en boca En boca suave, graso, fresco y equilibrado. Predomina la fruta por encima de la madera. Largo y agradable postgusto de frutas blancas.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Nítido y transparente. Cata en nariz Buena intensidad olfativa con notas de frutas blancas muy maduras y florales sobre un fondo de tostados muy integrado. Cata en boca En boca suave, graso, fresco y equilibrado. Predomina la fruta por encima de la madera. Largo y agradable postgusto de frutas blancas.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Parker 89
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Zona de elaboración D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2017

    Vino blanco Barrica Natural. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Amós Bañeres. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2017
    22,02 $
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  • Estrany 2014

    Vino blanco Joven Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Estrany 2014
    • Parker 93
    22,35 $
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  • Torres Fransola 2017

    Vino blanco Fermentado en barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc.

    Torres Fransola 2017
    23,15 $
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  • Improvisació 2016

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento Biodinámico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Improvisació 2016
    • Decántalo 93
    • Parker 92
    23,76 $
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  • Capficat 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Capficat 2016
    23,81 $
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014
    • Parker 93
    • Peñin 94
    • Suckling 92
    -12% 32,81 $
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  • Mas Candí La Pura 2015

    Vino blanco En tinajas Natural. 8 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Candí. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Mas Candí La Pura 2015
    • Decántalo 94
    31,54 $
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus La Calma 2015
    31,73 $
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2015
    32,81 $
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  • Espenyalluchs 2017

    Vino blanco Barrica Biodinámico no certificado. 8 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Espenyalluchs 2017
    37,48 $
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  • Nun Vinya dels Taus 2016

    Vino blanco Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Nun Vinya dels Taus 2016
    • Parker 94
    45,07 $
    ¡Sólo nos quedan 15!
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Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.

Otros vinos de Bodega Parés Baltà

  • Blanc de Pacs 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Blanc de Pacs 2017
    7,26 $
    12 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Honeymoon 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Honeymoon 2017
    8,20 $
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  • Calcari 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Calcari 2017
    • Decántalo 90
    10,37 $
    6x
    9,81 $/u
    10 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Ginesta 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    Ginesta 2017
    14,95 $
    6x
    14,19 $/u
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No está permitida bajo ningún concepto la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Se recomienda moderación en su consumo.

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