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Ecológico
Vegano

Parés Baltà Honeymoon

Un blanco suave y abocado que enamora
Ecológico
Vegano
75 cl.
2023
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Detalles
Alcohol 11.50%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O. Penedès
Bodega Parés Baltà
Contiene sulfitos
Variedades 100% Parellada
Servicio 5.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Parés Baltà Honeymoon 2023

Vino blanco Joven Ecológico y Vegano.

Parés Baltà Honeymoon 2023 se presenta como un vino blanco fresco y encantadoramente ligero. Su bouquet despliega una dulce sinfonía de flor de naranjo, pera y albaricoque, que seduce el olfato con su intensidad y delicadeza. Al degustarlo, nos recibe con una entrada elegante y una acidez perfectamente balanceada con un toque dulzón, que se desliza hacia un final suave y placentero. Este vino es un deleite para los sentidos, ofreciendo una experiencia gustativa tan armoniosa como su aroma.

Estilo Parés Baltà Honeymoon
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Ahumados, Foie, Pescado blanco

Sobre Parés Baltà Honeymoon

Parés Baltà Honeymoon es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Parés Baltà, una bodega fundada por la familia Cusiné. Actualmente se encuentra al volante de la dirección de la bodega la tercera generación de la familia, Joan y Josep Cusiné Carol y sus respectivas mujeres, María Elena Jiménez y Marta Casas, enólogas de la bodega.

El clima en esta zona es mediterráneo, propio del litoral y pre-litoral catalán, hablamos de un clima suave y cálido.

Este vino es un monovarietal de Parellada (100%) procedentes de la finca El Subal, situada a unos 630 metros sobre el nivel del mar.
En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una fermentación a 15ºC en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas.

2023

Parés Baltà Honeymoon 2023 se presenta como un vino blanco fresco y encantadoramente ligero. Su bouquet despliega una dulce sinfonía de flor de naranjo, pera y albaricoque, que seduce el olfato con su intensidad y delicadeza. Al degustarlo, nos recibe con una entrada elegante y una acidez perfectamente balanceada con un toque dulzón, que se desliza hacia un final suave y placentero. Este vino es un deleite para los sentidos, ofreciendo una experiencia gustativa tan armoniosa como su aroma.

2022

Parés Baltà Honeymoon 2022 se presenta como un vino blanco joven y vibrante. Al acercar la nariz, se despliegan aromas encantadores de flor de naranjo, pera madura y albaricoque, invitando a un primer sorbo. Al degustarlo, revela una elegancia y un equilibrio que acarician el paladar, siendo suave y sumamente placentero. Este vino destaca por su frescura y su intensidad aromática, que lo convierten en una elección deliciosa para cualquier momento.

2021

Parés Baltà Honeymoon 2021 es un blanco muy agradable. En nariz es intenso, con notas florales (flor de naranjo) y frutas blancas maduras. En boca es elegante, con una acidez equilibrada. Suave y muy gustoso.

2014 En boca es elegante y equilibrado, presenta una buena acidez. Posgusto suave y agradable.

Color amarillo paja con reflejos dorados.

En nariz se presenta intenso, aparecen notas florales junto a frutas blancas muy maduras.
2013 En boca es elegante, con buena acidez equilibrado por los azucares residuales. Suave y agradable postgusto.

Color amarillo paja con reflejos dorados.

Aroma intenso, con delicadas notas florales con frutas blancas muy maduras.
2011 Un vino alegre, fresco, muy sabroso. Paso ligero y seco, de textura untuosa, con la fruta y los florales muy presentes e intensos. Acidez muy equilibrada complementada con unos refrescantes cítricos. Buen final que deja sensaciones golosas.

Brillante y limpio amarillo paja con delicados reflejos dorados. Untuoso.

Aromas intensos, muy expresivos y seductores. Mucha fruta blanca muy madura junto a fruta amarilla de hueso y un marcado aroma de plátano entremezclado con aromáticos recuerdos de flores blancas. De fondo, aparecen sutiles notas herbáceas muy frescas.
2010 Muy buena entrada. Paso sabroso y untuoso. Afrutado y floral con toques balsámicos que lo refrescan. Acidez equilibrada. Buen final. Un vino blanco fresco, sabroso y elegante.

Amarillo pálido con reflejos dorados. Brillante. Bastante glicérico.

Intensos aromas. Las delicadas notas florales se presentan junto a expresivos aromas de fruta blanca madura. Toques herbáceos.

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