Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Viña Zorzal Graciano

Un graciano carnós amb una acidesa ben marcada
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
93 Decántalo
91+ Parker
redeemAconsegueix 0,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Navarra
Denominació d\'origen D.O. Navarra
Celler Proyecto Zorzal
Conté sulfits
Varietats 100% Graciano
Servei 13.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Viña Zorzal Graciano 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 4 mesos en bóta de roure francès i americà.

Viña Zorzal Graciano 2021 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. En nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen les fruites del bosc, amb un toc subtil de notes especiades i lleugerament terroses que li aporten personalitat. En boca, es presenta lleuger i viu, amb una acidesa equilibrada que convida a un glop més. Els seus tanins són suaus, fent d'aquest vi una elecció perfecta per als qui busquen gaudir de l'expressió pura de la fruita.
 
Estil Viña Zorzal Graciano
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Pasta

Sobre Viña Zorzal Graciano

Viña Zorzal Graciano és un vi negre de la D.O Navarra elaborat per Bodegas Zorzal a Corella, Navarra. Fundada el 1989 amb el propòsit de rescatar varietats autòctones de la zona i amb la filosofia que el vi neix de la vinya.

Ceps de més de 30 anys de la propietat situats al terme del Ombatillo (Corella). Verema de forma manual en caixes petites.

Lleugera maceració prefermentativa a 8ºC per extreure el potencial aromàtic. Fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 22-24 ºC, amb una maceració amb les pells de 8 dies amb suaus remuntats. El 25% va realitzar la fermentació malolàctica en bóta nova francesa de gra fi i resta en dipòsit d'acer inoxidable. Posteriorment el vi es va criar durant 4 mesos amb les seves mares en botesde roure francès.

Viña Zorzal Graciano és un exemple de com la varietat Graciano s'adapta molt bé als climes calorosos donant un vi amb una bona sensació de frescor a causa de l'acidesa que preserva.

2021
Viña Zorzal Graciano 2021 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. En nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen les fruites del bosc, amb un toc subtil de notes especiades i lleugerament terroses que li aporten personalitat. En boca, es presenta lleuger i viu, amb una acidesa equilibrada que convida a un glop més. Els seus tanins són suaus, fent d'aquest vi una elecció perfecta per als qui busquen gaudir de l'expressió pura de la fruita.
 
2020 Viña Zorzal Graciano 2020 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evocan les fruites del bosc acompanyades per espècies i notes terrasses. Al paladar es presenta carnós i ben equilibrat, reafirmant la fruita i les notes especiades, amb una acidesa present molt marcada i amb un subtil toc mineral.
2018

Viña Zorzal Graciano 2018 és un vi negre saborós amb aromes de fruites del bosc, notes especiades i matisos terrós. Al paladar és fresc, lleuger i equilibrat. Un vi carnós de cos mitjà amb una personalitat molt definida i un final mineral.

2016 Viña Zorzal Graciano 2016 és un vi fluid, expressiu i fresc. En aquesta anyada destaquen les aromes a fruita vermella fresca, notes especiades i lleugers torrats. En boca és equilibrat, amb un bon pas per boca i un final llarg i fresc.
2007 En la seva entrada a la boca apareix una acidesa molt marcada. Molt ampli, equilibrat, carnós, amb sabors amargs i verds propis de la varietat. Llarg record a la boca.

Granat de capa mitjana.

Es mostra intens i complex. Aromes lactis, herbacis, de fruites del bosc i maduixes madures.
2021
91+ Parker
2019
91 Parker
2018
91 Parker
91 Peñín
2016
90 Parker
91 Peñín
2015
89 Parker
91 Peñín
2014
91 Peñín
2007
80 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

7,06 € IVA inc.
-10% 7,85 €