Viña Almate

2020
2019

Viña Almate 2020

Vegà
Natural
Vi negre Joven Natural i Vegà.
7,95 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Viña Almate 2020 és un vi intens, afruitat i saborós. Molta fruita tant en nas com en boca, fruits vermells, fruits negres, i un fons balsàmic que convida a seguir bevent.

Vi negre Joven Natural i Vegà.
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nou
Viña Almate
Vegà
Natural
Vi negre Joven Natural i Vegà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Viña Almate 2020

Característiques Viña Almate

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Viña Almate és un vi negre elaborat per Alfredo Maestro a Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.

 

Alfredo Maestro és un reconegut viticultor que ha seguit la seva pròpia evolució, sense tenir en compte les modes o els corrents més esteses del moment. Va començar a produir vi seguint mètodes convencionals, és a dir, afegint sulfurós, clarificant el vi i un llarg etcètera-, però aviat va decidir elaborar segons mètodes naturals, convertint en vi, de la forma més fidel possible, les característiques del terrer.

Alfredo Maestro desafia i s'oposa fermament a com s'elabora el vi en l'actualitat. Entén que el vi ha de ser fidel al seu origen i per això elimina tots els elements exògens del mateix (sulfurós, àcid, filtres, estabilitzadors ...). Segons ell mateix diu, només necessita tres elements per a crear els seus productes: raïm, vinyes ben cuidades i terra sana.

En l'actualitat Alfredo Maestro té en marxa diversos projectes en diferents zones com Cigales, Àvila, Duratón, Chinchón.

 

Viña Almate és un vi natural elaborat amb Tempranillo de diverses vinyes situades en els municipis de Peñafiel i Valtiendas, treballade seguint una viticultura natural sense utilitzar productes químics com herbicides, pesticides i sistèmics.

La verema és manual amb selecció de raïms a la vinya i al celler amb taula de selecció. Un cop desrapat i xafat realitza la fermentació alcohòlica per parcel·les, en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i remuntats diaris. La maceració dura entre 12 i 15 dies. Abans de realitzar la fermentació malolàctica realitza un desfangat. Al cap de 30 dies, un cop finalitzada la fermentació malolàctica, el vi és trasbalsat per decantació i reposa durant 4 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

 

 

245016
2000 Elements

Notes de cata Viña Almate

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Alfredo Maestro
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Bodegas Alfredo Mestre és un petit celler jove liderat per Alfredo Mestre. El celler està ubicat a Peñafiel (Valladolid) a la zona de la Ribera del Duero, encara que els seus vins estan etiquetats com Vins de la Terra de Castella i Lleó.