Veuve Clicquot Rich Rosé N/V

L'any 446, en el bateig del rei Clodoveu I (446-511), la família reial francesa va brindar a les portes de la catedral de Reims amb els vins típics de la zona. Aquest gest, en principi innocent, va acabar transformant-se en una fructífera relació entre el champagne i la família reial francesa (extensible també a la resta de la cort). Avui dia, sense reis ni cortesans pel mig, aquesta relació segueix vigent gràcies a escumosos com Veuve Clicquot Rich Rosé. Ningú podria resistir-s'hi!

 

Tenint en compte la qualitat de Veuve Clicquot Rich Rosé és molt difícil tallar llaços amb ell. Ja sigui amanit amb botànics, en un còctel o sol amb gel. Veuve Clicquot Rich Rosé no et sobrarà mai. Aquesta barreja de pinot noir, pinot meunier i chardonnay esdevé perfecta per a qualsevol moment i ocasió. Totalment lògic i normal. Sota el lema "Només una qualitat, la millor" aquesta gran casa de la A.O.C. Champagne porta anys il·luminant alguns dels millors escumosos del món. Tot això es deu a la constància i tenacitat de la seva fundadora, Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, qui després d'enviudar —i amb només 27 anys— es va posar al capdavant d'un negoci en un món dominat per homes, on les dones quedaven totalment excloses. Aquests obstacles no li van impedir portar el seu negoci al més alt; i no només això, sinó també inventar i introduir diferents tècniques i millores en el procés d'elaboració (com la invenció de la taula d'estrujat o el remogut de les ampolles).

 

Tal com la família reial francesa sempre bevia champagne en qualsevol celebració (al final la commemoració era el de menys); tu també pots gaudir de Veuve Clicquot Rich Rosé sempre que vulguis. No tots els champagnes són tan versàtils!