Ecològic

Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

9105
The Sadie Family Pofadder


Detalls

Alcohol
13.00%

Zona d’elaboració
Coastal Region


Denominació d\'origen
Wine of Origin Swartland

Celler
The Sadie Family

Conté sulfits

Varietats
100% Cinsault

Servei
16.0

Volum
75 cl.
Notes de cata The Sadie Family Pofadder 2023
Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 14 mesos en bóta de roure.
Maridatge
Carns vermelles
Sobre The Sadie Family Pofadder
The Sadie Family Pofadder és un vi negre amb criança ecològic elaborat amb la varietat cinsault per The Sadie Family a la denominació d'origen Swartland, a la Coastal Region (Sud-àfrica).
L'any 1999 l'enòleg Eben Sadie funda The Sadie Family a la regió vinícola de Swartland. Amb una filosofia de mínima intervenció, aquest jove talent de la viticultura sud-africana està elaborant uns vins sublims on el terroir i el raïm són els veritables protagonistes. Paral·lelament, Sadie aplica els seus coneixements enològics en altres projectes com Sequillo Cellars a Sud-àfrica i Terroir al Límit al Priorat (Espanya).
The Sadie Family Pofadder prové de vinyes de la varietat cinsault plantades fa més de 45 anys a la muntanya Kasteelberg. Es tracta d'una parcel·la on els sòls estan formats per pissarra i sorra descomposta. S'hi practica una agricultura ecològica i es limita el rendiment a 30 hl/ha. Es realitza una tasca meticulosa doncs és una de les varietats més capritxoses per cultivar i vinificar.
Un cop veremats a mà, els raïms sencers de The Sadie Family Pofadder es col·loquen en una tina oberta de fusta amb unes quantes trepitjades lleugeres diàries per alliberar prou suc per a la fermentació. Després de romandre un mes sobre les pells, es premsa i es trasbalsa a bóta vella de fusta per envellir durant 12 mesos. Finalment s'embotella sense refinar ni filtrar.
El nom d'aquest vi, The Sadie Family Pofadder, prové del nom d'una serp víbora de la zona de Cabo (Pofadder) que va segar la vida d'un treballador de la vinya a la dècada de 1940. Un vi de producció limitada la varietat cinsault, la 'pinot noir de Swartland', es manifesta en tota la seva magnificència.
L'any 1999 l'enòleg Eben Sadie funda The Sadie Family a la regió vinícola de Swartland. Amb una filosofia de mínima intervenció, aquest jove talent de la viticultura sud-africana està elaborant uns vins sublims on el terroir i el raïm són els veritables protagonistes. Paral·lelament, Sadie aplica els seus coneixements enològics en altres projectes com Sequillo Cellars a Sud-àfrica i Terroir al Límit al Priorat (Espanya).
The Sadie Family Pofadder prové de vinyes de la varietat cinsault plantades fa més de 45 anys a la muntanya Kasteelberg. Es tracta d'una parcel·la on els sòls estan formats per pissarra i sorra descomposta. S'hi practica una agricultura ecològica i es limita el rendiment a 30 hl/ha. Es realitza una tasca meticulosa doncs és una de les varietats més capritxoses per cultivar i vinificar.
Un cop veremats a mà, els raïms sencers de The Sadie Family Pofadder es col·loquen en una tina oberta de fusta amb unes quantes trepitjades lleugeres diàries per alliberar prou suc per a la fermentació. Després de romandre un mes sobre les pells, es premsa i es trasbalsa a bóta vella de fusta per envellir durant 12 mesos. Finalment s'embotella sense refinar ni filtrar.
El nom d'aquest vi, The Sadie Family Pofadder, prové del nom d'una serp víbora de la zona de Cabo (Pofadder) que va segar la vida d'un treballador de la vinya a la dècada de 1940. Un vi de producció limitada la varietat cinsault, la 'pinot noir de Swartland', es manifesta en tota la seva magnificència.
2018 | El Sadie Family Pofadder 2018 és un vi negre àgil amb aromes de gerds i taronges, notes especiades de sàndal i pebre i tot això sota un fons calcari. Al paladar és pur, sedós i subtil, essent alhora intens i vigorós. Desplega en el seu pas tanins ben definits i deliciosos sabors de fruites vermelles acompanyats de notes especiades. |
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
9105
Ho sentim, la venda està limitada a ampolles per client.