Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sadie Family Soldaat

Sadie Family Soldaat

L'obra d'un dels millors viticultors de Sud-àfrica
Sadie Family Soldaat
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 1,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Celler The Sadie Family
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Sadie Family Soldaat 2024

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barricas de roble.

Sadie Family Soldaat 2024 et convida a un viatge aromàtic amb aromes nítids de cireres vermelles, maduixes immadures i magranes, tot plegat complementat amb subtils tocs de pètals de rosa i perfums florals. Aquests elements creen un nas pur i delicat. En boca, sorprèn amb tanins més suaus de l'habitual, que evolucionen cap a una textura dolça i lleugerament granulada, oferint un final prolongat i envoltant. Aquest vi és la definició d'elegància, amb una estructura equilibrada i una personalitat captivadora que el fa destacar. Recomanaria aquest vi per la seva capacitat d'oferir una experiència d'elegància i puresa en cada glop.

Estil Sadie Family Soldaat
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Sadie Family Soldaat

Tal com ell mateix afirma “un viticultor ha d'elaborar vins a la seva regió d'origen. Allà és on pot conèixer millor el terrer…”; i per això, després de diversos anys treballant a El Priorat, Eben Sadie va tornar a Swartland, a Sud-àfrica, la seva terra natal, on domina amb precisió tots els sòls i parcel·les de les seves 24 hectàrees. Aquí, en un lloc a certa alçada (molt lluminós i fresc), va trobar l'emplaçament ideal per cultivar garnatxa, una varietat que va conèixer mentre treballava a la zona de El Priorat, a Catalunya (al nord-oest d'Espanya). I des d'aleshores tot ha estat felicitat i benaurança a la seva bodega amb vins com Sadie Family Soldaat. 
 
Generalment, la garnatxa és una de les varietats més plantades arreu del món; no obstant això, cap et sorprendrà tant com aquesta. Habitualment, aquesta varietat tint pot ser molt alcohòlica, però en el cas de Sadie Family la situació es transforma en cultivar a gran altura, uns 708 metres d'altitud. En particular, Sadie Family Soldaat neix en sis hectàrees de vinyer vell (de més de 42 anys) situat al pas de Piekenierskloof. Aquest lloc és el que dóna nom a aquest tinto, ja que els piekeniers són els soldats d'infanteria que es col·loquen al cim de la muntanya per protegir el bestiar i evitar que sigui sostret. I d'aquí el nom de Soldaat (soldat). Cal destacar també que Eben Sadie és un fervent defensor de la garnatxa, ja que, segons la seva opinió, és el raïm que millor pot adaptar-se al clima de Sud-àfrica, cada dia més sec. 
 
Sadie Family Soldaat es venimia i és traslladat directament a la bodega, on una part es vinifica amb raïm sencer. La resta passa per la desrapadora, on se li retira el raspall i es moldura, permetent que s'extregui una mica de suc. Un cop tot encubat dins del dipòsit, Sadie Family Soldaat comença a fermentar en dipòsits de formigó i trigarà uns 30 dies a completar la seva conversió en vi. Durant tot aquest temps, Sadie Family Soldaat estarà en contacte amb els pells fins que arribi el moment del premsat, on se separarà la part sòlida de la líquida. 
 
De nou, Sadie Family Soldaat és traslladat al formigó, on romandrà uns 8 mesos sobre les seves mares. Passat aquest temps, Sadie Family Soldaat és trasbalsat de nou a un altre dipòsit de formigó, on estarà altres quatre mesos fins que quedi completament net. 
 
Finalment, abans de l'embotellament, a Sadie Family Soldaat se li afegeix una mica de sulfits i... ¡Voilà! Es presenta davant el món un dels tints més coneguts i interessants de Sud-àfrica.
2024

Sadie Family Soldaat 2024 et convida a un viatge aromàtic amb aromes nítids de cireres vermelles, maduixes immadures i magranes, tot plegat complementat amb subtils tocs de pètals de rosa i perfums florals. Aquests elements creen un nas pur i delicat. En boca, sorprèn amb tanins més suaus de l'habitual, que evolucionen cap a una textura dolça i lleugerament granulada, oferint un final prolongat i envoltant. Aquest vi és la definició d'elegància, amb una estructura equilibrada i una personalitat captivadora que el fa destacar. Recomanaria aquest vi per la seva capacitat d'oferir una experiència d'elegància i puresa en cada glop.
2022
Sadie Family Soldaat 2022 ens convida a descobrir el seu caràcter distintiu amb cada glop. Al nas, es despleguen aromes de cireres fresques i gerds, entrellaçades amb subtils matisos minerals que evoquen la pedra mullada. Al paladar, la seva estructura és densa, oferint una textura vellutada que desemboca en un final persistent. Aquest vi negre mostra una expressió elegant de fruites vermelles i un equilibri exquisit que sedueix amb naturalitat.
 
2023
97 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

74,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.