Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

The Sadie Family Treinspoor

Una cruïlla estilística d'allò més elegant
Ecològic
75 cl.
2022
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Coastal Region
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
Celler The Sadie Family
Conté sulfits
Varietats 100% Tinta barroca
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata The Sadie Family Treinspoor 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i 3 mesos en dipòsit.

Maridatge
Formatges curats, Bolets, Risottos, Carns vermelles

Sobre The Sadie Family Treinspoor

The Sadie Family Treinspoor és un vi negre amb criança ecològic elaborat amb la varietat tinta barroca per The Sadie Family dins la denominació sud-africana de Swartland (Coastal region).

The Sadie Family és un celler sud-africà situat a la regió vinícola de Swartland. Fundat per l'enòleg Eben Sadie el 1999, produeix vins que reflecteixen l'expressió natural del terroir. Per això treballa de manera poc intervencionista i sense additius, donant el màxim protagonisme al raïm. Considerat com una de les noves promeses de la viticultura de Sud-àfrica, participa alhora en altres projectes com el de Terroir al Límit al Priorat.

The Sadie Family Treinspoor prové de vinyes amb més de 45 anys d'antiguitat plantades en sòls de granit i arenisca descompostos al costat de l'antiga línia ferroviària, d'aquí el seu nom treinspoor. Es tracta de ceps antics de vinya en gobelet que, gràcies al seu frondós fullatge, protegeixen els raïms de l'intens sol de Swartland. Es practica una agricultura ecològica i la verema és manual en el moment òptim de maduració.

Un cop al celler, els raïms de The Sadie Family Treinspoor es porten a macerar i fermentar de manera espontània amb llevats autòctons. Després, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès i 3 mesos en dipòsits. Una vegada llest el vi s'embotella sense refinar ni filtrar.

The Sadie Family Treinspoor evoca la fruita expressiva d'un vi del nord del Roine amb l'acidesa i els tanins típics d'un Nebbiolo del Piemont. Una fusió estilística de la més gran elegància.
2018 The Sadie Family Treinspoor és un vi negre fluid amb aromes de fruites vermelles, notes minerals i matisos especiats. Al paladar és elegant, gustós i amb una estructura tànica contundent. Durant la seva degustació es percep un gust exquisit de pastís amb pinzellades delicades de tabac.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible