Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

The Chocolate Block

Autèntica personalitat Swartland
75 cl.
2022
Magnum
2021
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,61 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Coastal Region
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
Celler Boekenhoutskloof
Conté sulfits
Varietats 71% Syrah, 11% Garnacha Tinta, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata The Chocolate Block 2022

Vi negre Envellit en fusta.

The Chocolate Block 2022 captiva amb la seva barreja d'aromes intensos, on predominen les notes de xocolata i moka, entrellaçades amb la dolçor de les mores madures i el toc vibrant del pebre negre. En boca, desplega el seu caràcter corpulent, tot i que equilibrat per tànins suaus i polits que llisquen una textura sedosa. Aquest vi negre, amb la seva concentració i maduresa, culmina en un final persistent que convida a degustar-ne la complexitat una i altra vegada.

Estil The Chocolate Block
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles, Caça

Sobre The Chocolate Block

The Chocolate Block és un vi negre amb bota elaborat a Wine of Origin Swartland (Coastal Region) pel celler sud-africà Boekenhoutskloof amb les varietats cabernet sauvignon, garnatxa negra, cinsault, syrah i viognier.

Boekenhoutskloof és un celler que encara que al 1776 ja existia com a finca a la bella vall de Franschhoek, no és fins a l'any 1993 quan passa per una transformació vitivinícola important. Per començar s'impulsen les varietats franceses de gran qualitat i s'inicien les pràctiques vitícoles orgàniques a totes les vinyes. Així, sota les directrius de l'enòleg Marc Kent, s'aconsegueixen uns vins que agraden tots els públics.

The Chocolate Block procedeix de vinyes amb una mitjana d'edat compreses entre els 5 i els 40 anys. Són ceps plantats a terres de pissarra i granit i sota un clima mediterrani amb influències oceàniques. El rendiment està entre 4.000 i 8.000 quilograms per hectàrea i la verema es fa en el moment òptim de maduració.

Cada varietat de The Chocolate Block es vinifica per separat. Principalment, per una banda, la garnatxa fermenta en bótes de 600 litres i, de l'altra, el cabernet sauvignon madura en bótes noves de roure francès de 2.500 litres durant 12 mesos. Un cop el vi està llest es clarificat amb ou i un suau filtrat.

The Chocolate Block és un vi negre que guarda tot l'encant i la personalitat dels vins dels nous viticultors a Sud-àfrica. Autèntica personalitat Swartland.

2022

The Chocolate Block 2022 captiva amb la seva barreja d'aromes intensos, on predominen les notes de xocolata i moka, entrellaçades amb la dolçor de les mores madures i el toc vibrant del pebre negre. En boca, desplega el seu caràcter corpulent, tot i que equilibrat per tànins suaus i polits que llisquen una textura sedosa. Aquest vi negre, amb la seva concentració i maduresa, culmina en un final persistent que convida a degustar-ne la complexitat una i altra vegada.
2021
The Chocolate Block 2021 és un vi negre que al nas ofereix intensos aromes que evoquen a les fruites negres madures (móres, prunes, groselles negres) acompanyades per notes de lavanda i un subtil matís terrós. Al paladar es presenta robust i ben estructurat, amb un característic taní que recorda al cacau en pols i que li confereix textura. Un vi negre complex i gustós, vellutat i distingit.
 
2020

Chocolate Block 2020 és un vi que sedueix al nas amb aromes de fruita negra, pebre i espècies. Un paladar ple de sabors de pruna, grafit i cacau. Un vi concentrat i elegant amb acidesa ben integrada i tanins fins. Una excel·lent estructura amb tocs de grosella i xocolata amb llet amb un final molt sedós.
2018 The Chocolate Block 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita fosca madura, notes fumades i tocs de fusta. Al paladar és fruïtós, sedós i carnós. Un vi amb una acidesa vibrànt que acompanya en tot moment i un exquisit final de regalèssia i xocolata negra.
2022
91 Suckling
2021
91 Suckling
2020
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,70 € IVA inc.