Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

2017

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2017

Cava Brut Nature. 36 mesos en ampolla.
14,95 €
IVA inc.
6x
-5%
14,20 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.50%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 42% Parellada, 29% Xarel·lo, 22% Chardonnay, 7% Macabeo
  • Nou
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
Cava Brut Nature. 36 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature és un cava elaborat pel celler Sumarroca, a la D.O. Cava.
Aquest celler, fundat l'any 1999, es troba al municipi de Subirats (Barcelona).

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature és un cupatge tradicional de les varietats Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay.
El raïm procedeix de les vinyes de la finca Sumarroca i la finca Sabartés. Els sòls de la primera es caracteritzen per ser calcaris, gravosos i pobres en matèria orgànica. La finca Sabartés per la seva banda, situada molt més al sud del Penedès, compta amb terrenys més argilosos i llimosos. A més, les seves vinyes estan influïdes per les brises marines a causa de la proximitat del mar.

Pel que fa a l'elaboració, cada varietat es vinifica per separat. Després d'un desfangat estàtic de 24 hores, es realitza una fermentació de 18 dies a 14ºC de temperatura.
Finalment, la criança es fa en rima i dura uns 36 mesos.

Sumarroca
236972
20 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8412766133625

Puntuacions anyades Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Notes de cata Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Sumarroca
Tipo de Uva: 42% Parellada, 29% Xarel·lo, 22% Chardonnay, 7% Macabeo
Conté sulfits
Nascut primer amb el nom Molí Coloma fa ara més tres dècades, la trajectòria dels cellers Sumarroca ha estat tan fulgurant que en pocs anys s'ha posicionat com un referent íntimament vinculat a la nova era vitivinícola del Penedès més cosmopolita i modern. Un gran equip de professionals darrere d'una família innovadora, que ha unit la passió per la terra i la tenacitat per cultivar-la, la tradició i la voluntat innovadora, el sentiment i la raó. A Sumarroca es treballa per fer realitat la filosofia del seu creador: millorar la qualitat de la producció per obtenir vins i caves innovadors, amb caràcter i equilibri.
Imatges i situació Sumarroca
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava