Vi negre
Vi rosat
Vi dolç
Vermut
Vi blanc
Orange wine
Vi generós
País d'origen
Zona d'elaboració
Denominacions
Vins puntuats
Per preu
Elaboració
Especials
Champagne
Prosecco
Cava
Altres escumosos
País d'origen
Zona d'elaboració
Denominacions
Puntuats
Nivell de sucre
Per preu
Especials
Rom
Tequila i Mescal
Ginebra
Grappa i aiguardent
Whisky
Calvados
Vodka
Licors
Cognac
Patxarán
Brandy
Aperitius
Pastis
Vi per a regalar
Cava i champagne per a regalar
Tarjeta regal
Aromes
Identificadors de copes
Conservació del vi
Netejadors
Decantadors i airejadors
Set d'accesoris
Copes de vi
Identificadors d'ampolles
Llevataps
Servei
Contactar
Cava Brut.
LoginRegister
17418
Sumarroca Brut Reserva
Aconsegueix 0.29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix
0.29
€ en Saldo Decántalo
comprant aquest producte
Suau, fi i elegant amb post gust sec i durador.
Palla amb reflexos verdosos, d'excel lent transparència i fluïdesa. Presència de rosaris de fines bombolles que formen una persistent corona a la superfície de la copa.
Nitidesa d'aromes amb lleus notes de llevats, degut a la criança mínima de 2 anys.
Palla amb reflexos verdosos, d'excel lent transparència i fluïdesa. Presència de rosaris de fines bombolles que formen una persistent corona a la superfície de la copa.
Nitidesa d'aromes amb lleus notes de llevats, degut a la criança mínima de 2 anys.
Cava Brut.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€
Dret de devolució (14 dies naturals)
Valoració clients: Excel·lent
Servei
Servir a: 7.0°C
Maridatge
Aperitiu, Arrossos de peix, Marisc cru, Pollastre estofat
Característiques Sumarroca Brut Reserva
Sumarroca Brut Reserva s'elabora a partir de raïms seleccionats de les varietats Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay. El procés s'inicia amb el desfangat per eliminar les partícules en suspensió i posteriorment la fermentació a 15°C de temperatura durant 3 setmanes. Un cop ha fermentat es realitza el cupatge en diferents proporcions de les quatre varietats.
Perquè tingui lloc la 2ona fermentació dins l'ampolla, s'incorpora una petita quantitat de sucres i llevats seleccionats. Seguidament s'embotella (tiratge) col·locant posteriorment les ampolles a la cava en posició horitzontal o en rima. En conseqüència es produirà un petit augment del grau alcohòlic del vi, de manera que la pressió augmentarà fins a 6 atmosferes.
Un cop ha acabat la fermentació, l'ampolla reposarà en criança, en contacte amb els llevats sedimentats, durant un període mínim de 2 anys, temps en què adquirirà les característiques organolèptiques òptimes d'un cava d'alta qualitat.
Un cop passat aquest temps, es realitza la decantació dels sediments (aclarit)) fins al coll de l'ampolla, quedant aquesta en posició vertical invertida (en punta), per fer el posterior degollament per eliminar els sediments del coll de l'ampolla, dosificant una petita quantitat de licor d'expedició i tapant-la definitivament amb tap de suro de primera qualitat.
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
17418
Sumarroca Brut Reserva s'elabora a partir de raïms seleccionats de les varietats Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay. El procés s'inicia amb el desfangat per eliminar les partícules en suspensió i posteriorment la fermentació a 15°C de temperatura durant 3 setmanes. Un cop ha fermentat es realitza el cupatge en diferents proporcions de les quatre varietats.
Perquè tingui lloc la 2ona fermentació dins l'ampolla, s'incorpora una petita quantitat de sucres i llevats seleccionats. Seguidament s'embotella (tiratge) col·locant posteriorment les ampolles a la cava en posició horitzontal o en rima. En conseqüència es produirà un petit augment del grau alcohòlic del vi, de manera que la pressió augmentarà fins a 6 atmosferes.
Un cop ha acabat la fermentació, l'ampolla reposarà en criança, en contacte amb els llevats sedimentats, durant un període mínim de 2 anys, temps en què adquirirà les característiques organolèptiques òptimes d'un cava d'alta qualitat.
Un cop passat aquest temps, es realitza la decantació dels sediments (aclarit)) fins al coll de l'ampolla, quedant aquesta en posició vertical invertida (en punta), per fer el posterior degollament per eliminar els sediments del coll de l'ampolla, dosificant una petita quantitat de licor d'expedició i tapant-la definitivament amb tap de suro de primera qualitat.
Notes de cata Sumarroca Brut Reserva
Suau, fi i elegant amb post gust sec i durador.
Palla amb reflexos verdosos, d'excel lent transparència i fluïdesa. Presència de rosaris de fines bombolles que formen una persistent corona a la superfície de la copa.
Nitidesa d'aromes amb lleus notes de llevats, degut a la criança mínima de 2 anys.
Palla amb reflexos verdosos, d'excel lent transparència i fluïdesa. Presència de rosaris de fines bombolles que formen una persistent corona a la superfície de la copa.
Nitidesa d'aromes amb lleus notes de llevats, degut a la criança mínima de 2 anys.
Altres escumosos Sumarroca
Nascut primer amb el nom Molí Coloma fa ara més tres dècades, la trajectòria dels cellers Sumarroca ha estat tan fulgurant que en pocs anys s'ha posicionat com un referent íntimament vinculat a la nova era vitivinícola del Penedès més cosmopolita i modern. Un gran equip de professionals darrere d'una família innovadora, que ha unit la passió per la terra i la tenacitat per cultivar-la, la tradició i la voluntat innovadora, el sentiment i la raó. A Sumarroca es treballa per fer realitat la filosofia del seu creador: millorar la qualitat de la producció per obtenir vins i caves innovadors, amb caràcter i equilibri.
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2017
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
14,20 €
unitat
Preu
14,95 €
IVA inc.
Imatges i situació Sumarroca
Altres escumosos D.O. Cava
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Parxet Reserva Brut
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
10,87 €
unitat
Preu
11,45 €
IVA inc.
- Nou
90
Peñin
Pere Mata Reserva Familia 2016
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
11,34 €
unitat
Preu
11,95 €
IVA inc.
- Nou
Raimat Lo Fred de Ponent
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
9,54 €
unitat
Preu
10,05 €
IVA inc.
- Nou
Agustí Torelló Mata Ubac Gran Reserva 2015
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
13,65 €
unitat
Preu
14,40 €
IVA inc.
- Nou
Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2017
Un cava fresc i afruitat de creació familiar
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
- Nou
Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
Preu
8,40 €
IVA inc.
- Nou
Raimat El Cim del Turó
D.O. Cava
(Catalunya)
Vista ràpida
6x
-5%
10,91 €
unitat
Preu
11,50 €
IVA inc.
- Nou
88
Decántalo
90
Peñin
Vista ràpida
Preu
33,70 €
IVA inc.
- Nou
Vista ràpida
6x
-5%
15,90 €
unitat
Preu
16,75 €
IVA inc.
- Nou
Imatges i situació D.O. Cava
Atenció
Ho sentim, la venda està limitada a ampolles per client.
Inici
Tornar a
Al canviar de país, degut a l'aplicació de impostos locals i IVA del país de destí, és possible que els preus dels productes canviin. A més a més perdràs la teva cistella. Guardala i recuperala més tard si vols enviar a un altre país.